Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep soto ayam lamongan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto ayam lamongan salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang sudah minder duluan soto ayam lamongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya – Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam lamongan yuk!
Untuk menghidangkan Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 bagian of dada ayam utuh.
- Diperlukan secukupnya of garam, gula, penyedap, dan merica.
- Sediakan of air.
- Dibutuhkan of minyak goreng.
- Siapkan of Bahan Pelengkap.
- Sediakan of seledri.
- Diperlukan of daun bawang.
- Siapkan of kol.
- Dibutuhkan of soun (saya skip).
- Siapkan of bawang putih goreng tumbuk (saya skip).
- Dibutuhkan of tauge.
- Dibutuhkan of jeruk nipis.
- Siapkan of telur rebus.
- Ambil of Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih uk besar.
- Dibutuhkan 7 buah of bawang merah.
- Diperlukan 3 btr of kemiri sangrai.
- Siapkan 2 sdm of kacang goreng.
- Sediakan 2 cm of jahe.
- Ambil 4 cm of kunyit.
- Dibutuhkan 1/2 sdm of bubuk ketumbar (aku skip).
- Sediakan of Bumbu Cemplung.
- Gunakan 2 btg of serai geprek.
- Dibutuhkan 4 cm of lengkuas geprek.
- Sediakan 5 lbr of daun jeruk.
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Haluskan bumbu, dan tumis. masukkan bumbu cemplung dan masukkan 1,5L air, tunggu mendidih.
- Jika sudah mendidih, masukkan dada ayam yg sudah dicuci bersih. beri garam, gula..
- Tambahkan penyedap, merica. jika dirasa kurang kuning kalian bisa tambahkan bubuk kunyit.
- Jika ayam sudah matang, angkat dan sisihkan..
- Siapkan pelengkap.
- Tata bahan pelengkap dan ayam yg sudah disuwir, sajikan dalam keadaan panas.
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID – Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.
Selamat mencoba resep soto ayam lamongan! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
