Resep Soto Ayam Khas Medan, Enak

Posted on

Ingin masak soto ayam khas medan yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam khas medan terbaik! soto ayam khas medan pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak soto ayam khas medan karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas medan! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan soto ayam khas medan hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam khas medan!

Untuk menyiapkan Soto Ayam Khas Medan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan of ayam kampung, potong 4 bagian (me: ayam broiler).
  2. Sediakan of santan encer.
  3. Siapkan of santan kental.
  4. Diperlukan of serai, memarkan.
  5. Sediakan of lengkuas, memarkan.
  6. Dibutuhkan of daun jeruk.
  7. Dibutuhkan of bunga lawang.
  8. Diperlukan of kapulaga.
  9. Diperlukan of Garam & gula.
  10. Ambil of kaldu jamur (optional).
  11. Gunakan of kentang, potong kotak2.
  12. Siapkan of wortel, potong kotak2.
  13. Diperlukan of Bumbu Halus :.
  14. Sediakan of bawang merah.
  15. Gunakan of bawang putih.
  16. Siapkan of kemiri.
  17. Gunakan of jahe.
  18. Ambil of kunyit.
  19. Sediakan of ketumbar sangrai.
  20. Siapkan of jintan sangrai.
  21. Dibutuhkan of merica butiran.
  22. Ambil of Pelengkap :.
  23. Sediakan of Tauge, seduh air panas.
  24. Ambil of Emping/kerupuk udang.
  25. Siapkan of Jeruk nipis.
  26. Siapkan of Bawang merah goreng.
  27. Gunakan of Bihun/soun, rebus sebentar.
  28. Sediakan of Tomat merah, potong2.
  29. Siapkan of Sambal rawit.
  30. Sediakan of Daun bawang & seledri, iris halus utk taburan.

Cara menyiapkan Soto Ayam Khas Medan:

  1. Uleg bumbu halus,lalu tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun jeruk, bunga lawang, kapulaga & lengkuas, aduk sampai layu, masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna..
  2. Di panci lain rebus kentang & wortel..
  3. Di wajan ayam td tuangi santan encer, bumbui garam & gula, masak sampai daging ayam empuk,lalu angkat daging ayamnya & tiriskan..
  4. Goreng ayam sampai kekuningan, angkat, tiriskan lalu suwir2, sisihkan..
  5. Rebusan bumbu di wajan tadi pindahkan ke panci yg berisi wortel & kentang td, rebus kembali tambahkan santan kental, masak sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah, tes rasa bila perlu tambahkan kaldu jamur, bila sudah pas matikan api..
  6. Tata bahan pelengkapnya di piring saji. Lalu tata 1 per 1 didalam mangkuk, tuangi kuah soto, beri pelengkap dan sajikan segera..
  7. Lebih sedap dinikmati saat hangat 😍🤤👌.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam khas medan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published.