Rahasia Memasak Pindang tempoyak yang Lezat Sekali!

Posted on

Pindang tempoyak. Pindang tempoyak atau kuah asam karena dari rasa tempoyak dominan asam dan asinnya. Lihat juga resep Pindang Ikan Patin Tempoyak Palembang enak lainnya. Sekalipun tempoyak mempunyai citarasa umum yang cukup standar, tetapi kualitasnya sangat beragam.

Yustina yang juga menjual pindang tempoyak pindang secara online, sudah mendapatkan pesanan yang lumayan banyak sejak satu hari sebelum ramadhan. Tempoyak adalah olahan daging buah durian yang difermentasikan. Rasanya asam segar, cocok diolah menjadi sambal atau makanan berkuah.

Anda sedang mencari ide resep pindang tempoyak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang tempoyak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tempoyak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pindang tempoyak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Pindang tempoyak atau kuah asam karena dari rasa tempoyak dominan asam dan asinnya. Lihat juga resep Pindang Ikan Patin Tempoyak Palembang enak lainnya. Sekalipun tempoyak mempunyai citarasa umum yang cukup standar, tetapi kualitasnya sangat beragam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang tempoyak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang tempoyak menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pindang tempoyak:

  1. Siapkan 1/2 kg ayam (potong-potong).
  2. Siapkan 5 tahu (potong bagi 2).
  3. Ambil 1 serai (geprek).
  4. Gunakan 1 lengkuas (geprek).
  5. Ambil secukupnya Daun salam.
  6. Sediakan secukupnya Kemangi.
  7. Ambil Kunyit (haluskan).
  8. Sediakan 5 buah Bawang merah (haluskan).
  9. Sediakan 2 buah Bawang putih (haluskan).
  10. Siapkan Cabai rawit sesuai selera (haluskan).
  11. Siapkan Air.
  12. Ambil Garam.
  13. Siapkan Gula.

Berikut ini resep pindang tempoyak ikan patin, masakan rumahan dari Palembang yang rasanya khas. Resep menggunakan ikan patin, namun Anda juga bisa menggunakan ikan jenis lain. Tempoyak or asam durian (Jawi: تمڤويق) is a Malay condiment made from fermented durian. It is usually consumed by the ethnic Malays in Maritime Southeast Asia, notably in Indonesia and Malaysia.

Cara membuat Pindang tempoyak:

  1. Rebus terlebih dahulu ayam menggunakan asam (biasanya aku kalau masak ayam memang di rebus dulu, tidak juga gpp). Kalau sudah cukup angkat dan tiriskan.
  2. Rebus terlebih dahulu air, kalau sudah mendidih masukan semua bumbu-bumbu sambil di aduk-aduk.
  3. Masukan ayam dan tahu, garam, gula. Cicip kalau sudah pas rasanya tunggu sebentar sampai benar-benar matang.
  4. Pindang tempoyak siaapp.

Tempoyak is made by taking the flesh of durian and mixing it with some salt and kept in room temperature for three or five days for fermentation. Tempoyaks are usually made during the durian season. Jakarta – Makanan Palembang tak terbatas pada empek-empek tetapi masih ada. Dikatakan juga keenakan gulai tempoyak sebenarnya terletak pada tempoyaknya, cukup masam tempoyak sedaplah gulainya. Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang tempoyak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published.