Resep: Pindang Patin Khas Palembang Anti Gagal!

Posted on

Pindang Patin Khas Palembang. Pindang ini merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Palembang,Sumatera Selatan yang berupa olahan lauk bercitarasa khas. bahan yang dapat dijadikan bahan dasar lauk pindang adalah udang, daging atau ikan yg disajiakan dengan kuah panas asam, manis, pedas mirip tomyam dari Thailand. Resep nyontek dr yt mamabay, karena takerannya tidak jelas, disini takerannya saya. Kuliner khas Palembang ini memiliki rasa bumbu yang berkesan.

Didihkan air, masukkan semua bumbu kecuali tomat ceri, daun bawang dan kemangi. Sesuaikan rasanya lalu masukkan ikan, tomat ceri dan daun bawang. Kuliner khas Palembang memang asyik-asyik, seperti pempek, pindang ikan patin, tempoyak, mie celor hingga es kacang merah.

Anda sedang mencari inspirasi resep pindang patin khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin khas palembang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Pindang ini merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Palembang,Sumatera Selatan yang berupa olahan lauk bercitarasa khas. bahan yang dapat dijadikan bahan dasar lauk pindang adalah udang, daging atau ikan yg disajiakan dengan kuah panas asam, manis, pedas mirip tomyam dari Thailand. Resep nyontek dr yt mamabay, karena takerannya tidak jelas, disini takerannya saya. Kuliner khas Palembang ini memiliki rasa bumbu yang berkesan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin khas palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pindang patin khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang patin khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pindang Patin Khas Palembang menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pindang Patin Khas Palembang:

  1. Sediakan 3 potong ikan patin ukuran sedang.
  2. Siapkan 5 buah cabe rawit sesuai selera (sy skip krn stok abis).
  3. Siapkan 2 cm jahe keprek.
  4. Sediakan 2 cm lengkuas keprek.
  5. Sediakan 1 ruas serai keprek.
  6. Siapkan 3 sdm kecap manis.
  7. Ambil 1/2 bks asam jawa ambil airnya.
  8. Gunakan 3 ruas daun bawang iris.
  9. Gunakan Sepotong nanas iris ukuran sedang.
  10. Sediakan Secukupnya kemangi (sy skip krn tdk ada).
  11. Siapkan Secukupnya garam.
  12. Ambil Secukupnya gula merah/putih.
  13. Sediakan 1/2 bks Kadu ayam bubuk (royco) bisa di skip.
  14. Ambil Secukupnya minyak goreng utk menumis.
  15. Ambil Bumbu yg dihaluskan:.
  16. Siapkan 7 siung bawang merah.
  17. Ambil 3 siung bawang putih.
  18. Siapkan 5 buah cabe merah.
  19. Sediakan 1/2 bks terasi abc.

Perut sepertinya harus siap menerima lonjakan kapasitas. Ikan Patin menjadi salah satu ikan yang banyak diolah menjadi beragam masakan di Sumatera. Pindang Patin Palembang – Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini.

Langkah-langkah membuat Pindang Patin Khas Palembang:

  1. Blender kasar bawang merah,bawang putih,cabe merah dan terasi..
  2. Tumis bumbu halus bersama sereh,jahe,lengkuas dan daun salam hingga harum. Aduk rata.
  3. Tambahkan secukupnya air masukkan ikan patin dan daun bawang. Aduk rata kmbli..
  4. Masukkan garam,gula dan kaldu ayam bubuk serta kecap manis dan air asam jawa, aduk rata. Masak hingga mendidih dan ikan matang..
  5. Tes rasa. Jika udah pas. Angkat dan tambahkan irisan nanas. Sajikan.
  6. Sajikan bersama nasi hangat. Segerr banget kuahnya..

Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang. Ternyata Palembang tidak hanya mempunyai Resep Pempek Khas Palembang saja, ada juga Pindang Patin Khas Palembang yang merupakan salah satu resep kegemaran masyarakat Palembang, Sumatera Selatan. Pindang Patin berbahan dasar ikan patin yang dimasak berkuah dengan bumbu rempah yang khas plus dengan irisan buah nanas yang membuat rasa pindang ikan patin ini segar dan lezat. Di Bumi Sriwijaya ini, masih banyak makanan khas lainnya yang harus dicicipi. Pindang ikan patin adalah salah satunya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang patin khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *