Cara Menghidangkan Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang Kekinian

Posted on

Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang. Mangut Kepala Manyung is a special traditional north costal area of Java dish which not many people are able to make it 'right' nowadays. It is a rich, thick seasoned curry-like dish. Mangut Kepala Manyung is a special traditional north costal area of Java dish which not many people are able to make it 'right' nowadays.

Ada dua cabang warung Kepala Manyung Bu Fat di Semarang yakni di Jalan Ariloka dan di Jalan Sukun Raya, Banyumanik. Kepala Dinas Kesehatan Kota (DKK) Semarang, dr. Mangut Kepala Manyung Bu Fat merupakan salah satu Kuliner Semarang andalan, wajib dikunjungi oleh pecinta kuliner pedas.

Sedang mencari inspirasi resep mangut kepala manyung ala bu fat semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut kepala manyung ala bu fat semarang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Mangut Kepala Manyung is a special traditional north costal area of Java dish which not many people are able to make it 'right' nowadays. It is a rich, thick seasoned curry-like dish. Mangut Kepala Manyung is a special traditional north costal area of Java dish which not many people are able to make it 'right' nowadays.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung ala bu fat semarang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut kepala manyung ala bu fat semarang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut kepala manyung ala bu fat semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang menggunakan 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang:

  1. Siapkan 250 gr kepala manyung asap.
  2. Gunakan Tahu kulit (boleh skip).
  3. Ambil 3 lembar daun jeruk.
  4. Gunakan 3 lembar daun salam.
  5. Gunakan 2 cm lengkuas, geprek.
  6. Sediakan 1 butir gula merah.
  7. Ambil 10 biji cabe rawit merah (makin suka pedes makin banyak).
  8. Gunakan Sejumput gula putih.
  9. Gunakan secukupnya Kaldu jamur.
  10. Gunakan secukupnya Garam.
  11. Sediakan Santan secukupnya (makin suka kental makin banyak).
  12. Sediakan Kemangi secukupnya (boleh skip).
  13. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
  14. Gunakan Bumbu halus :.
  15. Siapkan 4 siung bawah putih.
  16. Sediakan 4 siung bawang merah.
  17. Siapkan 3 butir kemiri.
  18. Ambil 1 cm kencur.
  19. Ambil 1 cm kunyit.
  20. Sediakan sesuai selera Cabe keriting.
  21. Gunakan sesuai selera Cabe rawit merah.

Ikan Manyung sendiri adalah ikan laut yang memiliki bentuk menyerupai ikan. Bekti" yang dicantumkan di bawah tulisan dan logo "Bu Fat" di warung itu. Demikian jelas Winda yang bertugas di kasir yang juga merupakan anak dari Ibu Bekti. Di Semarang, ada satu kuliner mangut yang cukup legendaris, yaitu mangut kepala ikan manyung Warung Bu Fat di Jalan Ariloka, Kelurahan Krobokan, Semarang Barat.

Cara menyiapkan Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang:

  1. Siapkan bahan.
  2. Blender atau haluskan bumbu halus.
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan cabe utuh. Aduk2 hingga layu..
  4. Masukkan santan. Tambahkan gula merah, gula putih, garam dan kaldu jamur..
  5. Masukkan kepala manyung dan tahu kulit. Siram2 kepala manyung.
  6. Koreksi rasa. Masak hingga matang dan meresap..
  7. Masukkan kemangi. Setelah mendidih matikan kompor. Dan siap dinikmati…
  8. Note : resep asli tanpa kemangi.. tapi biar tambah seger coba saya masukin kemangi. Alhamdulillah nikmat..

A photo posted by shinta amalia. Menu tersebut lalu dilombakan di beberapa acara masak tingkat Kota Semarang, dan tidak disangkat mangut pedas ini berhasil membuat para juri luluh dan keluar sebagai pemenang. Kepala Manyung Warung Bu Fat Semarang Kepala Ikan Manyung, Sedap! Di sekitar kepala ikannya minim duri. Beberapa bagiannya terdiri dari tulang lunak.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut kepala manyung ala bu fat semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *