Mangut kepala manyung pedas. Jakarta – Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Lihat juga resep Mangut kepala manyung pedas enak lainnya.
Pasalnya, olahan masakan berbahan dasar Ndas Manyung (kepala ikan manyung) itu memiliki rasa sangat pedas. Suami suka banget sama mangut kepala manyung , mumpung lagi enggak sibuk coba bikin. suami seneng banget . mak nyos (y) Di warung makan inilah menu mangut kepala Manyung menjadi menu utama. Kebanyakan para pelanggan dalam dan luar kota mencari olahan super pedas dengan bahan kepala Manyung.
Anda sedang mencari ide resep mangut kepala manyung pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut kepala manyung pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Jakarta – Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Lihat juga resep Mangut kepala manyung pedas enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut kepala manyung pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut kepala manyung pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut kepala manyung pedas memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut kepala manyung pedas:
- Siapkan 3 potong kepala manyung.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 10 buah cabe merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah utuh (jangan dihaluskan).
- Ambil 1/4 sdm ketumbar.
- Sediakan 5 helai daun jeruk.
- Siapkan 2 helai daun salam.
- Gunakan 1 batang serai.
- Gunakan secukupnya Laos.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 bungkus santan kara ukuran 250 ml.
- Siapkan penyedap rasa dari jamur (totole).
- Sediakan minyak goreng untuk menumis.
- Ambil 250 ml air.
- Ambil 1 potong gula jawa.
Pertama menginjakkan kaki di depan warung Sederhana, akan terasa aroma olahan kepala Manyung yang sangat khas bercampur pedasnya cabe yang menusuk hidung. Resep Cara Membuat Mangut Kepala Manyung Super Pedas – Mangut adalah nama olahan masakan dengan kuah santan yang dipadu dengan pedasnya cabai. Entah dari mana nama mangut ini, yang jelas jika kalian mencoba menikmati masakan mangut dijamin kalian mangut-mangut sangking pedasnya. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas.
Cara menyiapkan Mangut kepala manyung pedas:
- Cuci kepala manyung.
- Haluskan ketumbar, miri, bawang putih, bawang merah, kunyit, cabe merah.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, Laos, sere, daun jeruk.
- Beri air, masukkan gula jawa, masukkan santan, masukkan cabe rawit utuh, beri penyedap rasa..
- Masukkan kepala manyung, aduk2 sebentar sampai matang, tes rasa.
- Kalau sudah matang, matikan api dan angkat. masakan siap disajikan.
- Angkat dan kemudian sajikan.
Lihat juga resep Kepala manyung/mangut semarang enak lainnya. Masakan kepala ikan manyung kuah pedas sangat terkenal di wilayah pesisir utara Jawa Tengah dan Jawa Timur. Hidangan laut ini memakai banyak bumbu. Hal itu memang sengaja dibuat untuk menyamarkan bau amis. Meskipun yang digunakan bagian kepala, tapi masih tetap saja layak dimakan karena banyak terdapat daging pada bagian tersebut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut kepala manyung pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
