Cara Membuat Mangut ndas (kepala) ikan manyung Anti Gagal!

Posted on

Mangut ndas (kepala) ikan manyung. Sedangkan Bumbu untuk membuat Mangut Ndas Manyung yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit hijau rebus, kemiri, kencur, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, dan penyedap secukupnya. Dikirimin mertua ikan manyung yang sudah diasap,ada kepala,badang ekor komplit deh,akhirnya kepala ana bumbuin mangut aja pake santan di kasih irisan lombok ijo,tomat dan kemangi.cocok buat makan siang karena suami berangkatnya siang. Dan favoritnya, kepala manyung ini seringnya dibikin mangut.

Resep Mangut ndas (kepala) ikan manyung. Yg suka pedas boleh banget deh coba masak yg satu ini. Eeh jangan salah y biarpun cuman ndas tapi ini mehoooong y klo sdh mateng, rasanya sensasional banget mnrt saya, daging disela" tulang kenyol" uenakkk.

Lagi mencari inspirasi resep mangut ndas (kepala) ikan manyung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ndas (kepala) ikan manyung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sedangkan Bumbu untuk membuat Mangut Ndas Manyung yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit hijau rebus, kemiri, kencur, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, dan penyedap secukupnya. Dikirimin mertua ikan manyung yang sudah diasap,ada kepala,badang ekor komplit deh,akhirnya kepala ana bumbuin mangut aja pake santan di kasih irisan lombok ijo,tomat dan kemangi.cocok buat makan siang karena suami berangkatnya siang. Dan favoritnya, kepala manyung ini seringnya dibikin mangut.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ndas (kepala) ikan manyung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mangut ndas (kepala) ikan manyung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mangut ndas (kepala) ikan manyung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut ndas (kepala) ikan manyung memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut ndas (kepala) ikan manyung:

  1. Sediakan 1 buah ndas manyung (sy sekitar 500 gr).
  2. Siapkan secukupnya filet ikan asap(iwak irisan), buat yg gk suka ndas.
  3. Sediakan secukupnya tempe/tahu sesuai selera.
  4. Ambil bumbu halus :.
  5. Gunakan 10 bh cabe merah.
  6. Sediakan 3 siung bawang putih.
  7. Gunakan Bumbu iris :.
  8. Sediakan 6 siung bawang merah.
  9. Ambil 10 bh cabe hijau, iris serong.
  10. Siapkan Secukupnya rawit merah utuh.
  11. Gunakan 3 bh tomat hijau iris 4 bag.
  12. Siapkan Secukupnya Belimbing wuluh(boleh skip).
  13. Siapkan 2 lbr daun salam.
  14. Gunakan 3 lbr daun jeruk.
  15. Ambil 1 ruas jari lengkuas.
  16. Ambil Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk.
  17. Gunakan 700 ml santan.

Menu tersebut lalu dilombakan di beberapa acara masak tingkat Kota Semarang, dan tidak disangkat mangut pedas ini berhasil membuat para juri luluh dan keluar sebagai pemenang. Seperti namanya, ikan kepala manyung dapat dimasak ketika ikan sudah dalam keadaan matang secara pengasapan. Di sini, sajian berkuah kuning yang terbuat dari kepala ikan Manyung itu tersaji dalam kuali besi kecil. Ada dua pilihan menu mangut ikan. cara memasak mangut,cara memasak mangut ikan,cara memasak mangut ikan manyung,aneka resep mangut,aneka rasep ikan asap,resep ikan asap,resep mangut ikan asap.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut ndas (kepala) ikan manyung:

  1. Panaskan minyak secukupnya di wajan, tumis bumbu iris, cabe rawit utuh menyusul bumbu halus dan daun"an. Tumis sampai wangi.
  2. Masukkan santan, tunggu smp mendidih kecilin api masukin ndas manyung, tempe dan iwak irisan. Bumbui garam, gula kaldu bubuk jika suka. Tutup wajan masak sampai bumbu meresap.
  3. Terakhir masukin tomat. Aduk rata. Koreksi rasa. Siap disajiikan.
  4. Gurih, asem, pedes, uenaaaaakkk.

Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang. Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Ikan manyung dikenal cukup sulit untuk. SEMARANG – Kenikmatan kepala ikan manyung (mangut) masakan warung makan Selera Bu Fat Jalan Ariloka Raya Kelurahan Krobokan Semarang Barat tiada duanya. Karena racikan bumbu rempah-rempah ditambah daging ikan yang empuk dan gurih membuat lidah bergoyang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut ndas (kepala) ikan manyung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *