Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep pempek nasi ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! pempek nasi salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang tidak berani memasak pempek nasi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek nasi! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Kebiasaan membuat pempek nasi tampaknya telah turun temurun dilakukan oleh orang palembang. tak terkecuali saya.
Sobat dapat membuat pempek nasi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek nasi yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Nasi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Dibutuhkan 1,5 of centong nasi.
- Dibutuhkan 6 sdm of tepung tapioka.
- Diperlukan 1 sdm of tepung terigu.
- Siapkan 1 sdt of kaldu jamur non msg.
- Diperlukan sedikit of air.
- Ambil 1/2 sdt of garam.
- Sediakan of bahan isian :.
- Ambil 1 butir of telur.
- Ambil secukupnya of minyak goreng.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of garam.
Sedikit tips saat membuatnya goreng dengan api sedang agar pempek matang hingga kedalam. Jika memasak dengan api bessar, terkadang dalamnya masih mentah. Apalagi pempek nasi ini tidak dikukus terlebih. Berita terkini pempek nasi – Jangan Buang Nasi Sisa di Rumah, Coba Olah jadi Pempek Nasi Lembut Lengkap dengan Kuah Cuko Kamu bisa coba mengolahnya jadi sajian pempek nasi yang unik.
Proses menyiapkan Pempek Nasi:
- Campur semua bahan. kemudian beri air sedikit saja sampai mudah dibentuk. jangan terlalu banyak karena akan lembek.
- Goreng telur di orak arik beri sedikit garam. jangan sampai kering ya alias setengah matang aja.
- Ambil adonan kemudian pipihkan. lalu isi dg telur tutup bagian atas.
- Rebus dg beri 1 sdm minyak goreng agar tdk lengket. biarkan pempek sampai mengapung. setelah mengapung matikan api dan biarkan didalam air hingga 5-10 menit.
- Jika sudah 10 menit tiriskan lalu goreng hingga kecoklatan. siap disantap dg cuko 🤤.
Pempek khas Palembang yang khas itu ternyata bisa juga jadi variasi olahan nasi sisa. Kamu bisa memanfaatkan bahan-bahan sisa di rumah, tanpa perlu menggunakan daging ikan. Berikut resep pempek nasi yang renyah di luar dan lembut di dalam lengkap dengan kuah. Pempek Nasi ini kubuat baru saja sore ini. Teringat amsih ada nasi sedikit di kulkas sisa kemarin, inget ama resep pempek nasi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek nasi hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
