Resep: Soto Ayam Lamongan

Posted on

Ingin membuat soto ayam lamongan yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam lamongan terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan soto ayam lamongan! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Sebagian Besar orang malas mulai memasak soto ayam lamongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya – Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!

Untuk memasak Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 1/2 kg of dada ayam.
  2. Ambil of Telur rebus.
  3. Dibutuhkan of Tauge kukus.
  4. Gunakan of Kubis kukus.
  5. Dibutuhkan of Seledri iris halus.
  6. Dibutuhkan iris of Jeruk nipis.
  7. Siapkan of Soun putih rendam air panas.
  8. Gunakan of Bumbu yg dihaluskan:.
  9. Siapkan 10 siung of bawang merah.
  10. Siapkan 7 siung of bawang putih.
  11. Dibutuhkan 4 butir of kemiri.
  12. Siapkan 5 cm of kunyit.
  13. Gunakan of Bumbu cemplung:.
  14. Ambil 3 btg of sereh.
  15. Ambil 3 lembar of daun jeruk.
  16. Sediakan 2 lembar of daun salam.
  17. Ambil 5 cm of lengkuas.
  18. Sediakan of Bahan Koya :.
  19. Ambil 6 buah of kerupuk udang.
  20. Gunakan 4 buah of bawang putih goreng.
  21. Diperlukan of Sambal:.
  22. Dibutuhkan 10 buah of cabe rawit kukus kemudian diuleg siram minyak panas.

Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.

Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

  1. Rebus dada ayam dan bawang putih yg di geprek dalam air 2 liter, pakai api kecil agar kaldunya keluar. Buang buih ampasnya jika akan mendidih..
  2. Blender semua bumbu dengan sedikit minyak.
  3. Tumis bumbu halus hingga matang, hati-hati banyak kemirinya jangan sampai masih langu atau malah jadi gosong. Masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, tumis sampai wangi..
  4. Masukkan bumbu ke rebusan ayam, beri garam dan kaldu bubuk, rebus selama 20 menit, tes rasa..
  5. Angkat dada ayam dari rebusan, kemudian suwir-suwir..
  6. Cara buat bubuk koyanya, goreng kerupuk udang, kemudian goreng bawang putih, tiriskan. Blender keduanya sampai halus. Simpan dalam wadah rapat..
  7. Cara penyajian dalam mangkok: Nasi, soun, tauge dan kubis, suwiran ayam, telur rebus, siram kuahnya, taburi seledri dan koya, beri jeruk nipis dan sambal..
  8. Ready to eat, suegeer!.

Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID – Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.

Mudah bukan membuat soto ayam lamongan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *