Langkah Mudah Menghidangkan Soto bening khas solo Kekinian

Posted on

Soto bening khas solo. SOTO AYAM BENING KHAS SOLO (JAWA TENGAH), yang menjadi ciri khas dari soto. Masakan Jawa Tengah – Cara Membuat Soto ayam bening Khas Sragen – Solo, Seperti janji saya sebelumnya bahwa Karena Sragen ini masuk kedalam kodya surakarta (Solo) selera masakanyapun sama yaitu jika membuat soto pasti bening, tidak seperti daerah lain yang ada warna kuning pekat. Meskipun banyak soto dari beberapa daerah kali ini penulis akan membuat soto yang khas dari daerah jawa timur yaitu Solo.

Jika soto ayam bening khas Solo adalah dengan tampilan kuah beningnya, lain cerita dengan soto ayam khas Madura. Soto ayam yang satu ini identik dengan bawang putih goreng di atasnya. Soto Daging Sapi Bening khas Solo.

Sedang mencari ide resep soto bening khas solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bening khas solo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bening khas solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto bening khas solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

SOTO AYAM BENING KHAS SOLO (JAWA TENGAH), yang menjadi ciri khas dari soto. Masakan Jawa Tengah – Cara Membuat Soto ayam bening Khas Sragen – Solo, Seperti janji saya sebelumnya bahwa Karena Sragen ini masuk kedalam kodya surakarta (Solo) selera masakanyapun sama yaitu jika membuat soto pasti bening, tidak seperti daerah lain yang ada warna kuning pekat. Meskipun banyak soto dari beberapa daerah kali ini penulis akan membuat soto yang khas dari daerah jawa timur yaitu Solo.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto bening khas solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto bening khas solo memakai 29 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto bening khas solo:

  1. Gunakan 1 ons tetelan (untuk kaldu).
  2. Siapkan Bumbu halus :.
  3. Gunakan 10 siung bawang putih.
  4. Siapkan 5 siung bawang merah.
  5. Sediakan secukupnya Jahe.
  6. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
  7. Sediakan secukupnya Kunyit.
  8. Siapkan secukupnya Garam.
  9. Siapkan secukupnya Gula pasir.
  10. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
  11. Siapkan secukupnya Lada.
  12. Sediakan 3 ruas sereh geprek.
  13. Gunakan 3 lembar daun salam.
  14. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  15. Sediakan Pelengkap :.
  16. Gunakan 1/2 kg daging ayam (dada).
  17. Sediakan Brambang goreng.
  18. Sediakan Jeruk nipis.
  19. Ambil Tomat.
  20. Ambil Toge.
  21. Siapkan Kobis.
  22. Ambil Muncang & sledri.
  23. Sediakan Telor rebus.
  24. Ambil Mi so'un.
  25. Siapkan Krupuk.
  26. Ambil Kecap manis.
  27. Ambil Untuk sambal :.
  28. Sediakan 2 siung bawang putih.
  29. Sediakan 1 ons cabai rawit merah.

Yang namanya penggemar soto, warung soto yang jaraknya jauh atau bahkan di luar kota pun disamperin kalau memang rasanya enak. Kalau kamu ingin mencicipi soto khas Solo, salah satunya bisa berkunjung ke warung Soto Kirana di kawasan Jayengan, Solo. Itu tadi lima hidangan berkuah bening dari Solo yang bikin nafsu makan. Gimana kamu sudah menentukan pilihan mau nyoba yang mana?

Langkah-langkah membuat Soto bening khas solo:

  1. Rebus tetelan didalam 1 panci air ukuran sedang utk membuat kaldu..
  2. Cuci semua bahan2 yg akan diolah..
  3. Tumbuk/blender bahan bumbu halus.lalu tumis hingga harum lalu masukan daun salam,daun jeruk,lengkuas dan sereh..
  4. Setelah air rebusan tetelan mendidih,masukan bumbu yg sudah ditumis.tambahkan penyedap dan masak kurleb 1 jam dgn api kecil.jangan lupa cek rasa..
  5. Di sisi lain,rebus daging ayam (sebentar saja),lalu buang air rebusan dan cuci ayam hingga bersih.rebus lagi dan beri sedikit garam.(kurleb 10 menit).Angkat dan goreng hingga warna kecoklatan.lalu suwir2 sesuai selera..
  6. Potong kobis dan muncang sledri tipis2.sisihkan..
  7. Rendam mi so'un dalam air hangat.(jangan terlalu lama).sisihkan..
  8. Cuci bersih toge,tiriskan..
  9. Utk sambal,rebus semua bahan lalu tumbuk/blender hingga halus..
  10. Cara menyajikannya,ambil nasi 1 centong ke dalam mangkok,masukan kobis,mi so'un,toge,muncang sledri,brambang goreng,suwiran ayam dan tomat di atasnya..
  11. Tambahkan kecap manis dan perasan jeruk nipis.(sesuai selera).
  12. Sajikan dengan krupuk saat berbuka/sahur.dgn kuah yg masih panas..
  13. Agar lebih nikmat,jangan lupa tambahkan sambal..

Soto kwali merupakan salah satu kuliner khas Solo. Kata "kwali" berasal dari nama wadah bejana yang terbuat dari tanah liat, yang secara tradisional masih digunakan untuk memasak kuliner ini. Soto berkuah bening ini menggunakan potongan daging sapi yang biasanya berasal dari bagian sengkel. Makanan khas Solo yang satu ini memiliki reputasinya tersendiri. Nasi putih yang disajikan dalam pincuk daun pisang bersama dengan sayur Untuk mendapatkan yang terbaik, silakan berkunjung ke Warung Timlo Solo Sastro di wilayah Pasar Gede.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto bening khas solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published.