Rahasia Menghidangkan Ikan Asap Santan Pedas Anti Gagal!

Posted on

Ikan Asap Santan Pedas. Lihat juga resep Ikan asap santan pedas enak lainnya! Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.

Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Aroma asap pada ikan baung yang kami gunakan dalam masakan praktis berbahan ikan ini amat menyelerakan, apalagi dipadu dengan bumbu khas Indonesia dan manis gurihnya santan.

Sedang mencari ide resep ikan asap santan pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan asap santan pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap santan pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan asap santan pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Ikan asap santan pedas enak lainnya! Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan asap santan pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Asap Santan Pedas memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Asap Santan Pedas:

  1. Gunakan 1 ekor ikan asap (aku pake tongkol).
  2. Siapkan 1 liter santan.
  3. Siapkan 6 biji cabe rawit.
  4. Siapkan 1 buah kentang.
  5. Sediakan 1 batang serai (geprek).
  6. Gunakan sckpnya gula.
  7. Siapkan sckpnya penyedap rasa.
  8. Siapkan sckpnya garam.
  9. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
  10. Ambil Bumbu halus :.
  11. Sediakan 12 buah cabe keriting.
  12. Gunakan 2 buah kemiri.
  13. Ambil 3 siung bawang putih.
  14. Gunakan 4 siung bawang merah.
  15. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  16. Sediakan 1 cm kunyit.
  17. Sediakan 1 cm lengkuas.
  18. Sediakan 1 cm jahe.

Ngomong-ngomong, ikan baung ini sejenis dengan ikan lele. Tulang kepalanya pipih, kasar dan tak tertutup kulit dan di bagian mulutnya. Mangut adalah hidangan sayur santan pedas yang pada umumnya diolah dengan ikan. Kuliner lokal khas Jawa Tengah, tepatnya di Semarang ini menjadi primadona karena rasanya yang gurih, pedas, segar, dikombinasikan dengan sedapnya ikan asap.

Langkah-langkah membuat Ikan Asap Santan Pedas:

  1. Ikan asap di potong2 sesuai selera.kupas kentang lalu di potong dadu. Haluskan bumbu (cabe,kunyit,jahe,lengkuas,ketumbar,kemiri).
  2. Panaskan wajan tumis bumbu sampai harum,masukan ikan dan kentang aduk2 sampai rata. Kemudian tambahkan santan jangan lupa di aduk2 biar santan tidak pecah..
  3. Tambahkan garam,gula,penyedap rasa dan cabe rawit. Kemudian tes rasa,masak sampai matang..

Tak hanya itu, mangut juga berwarna kuning keorenan yang me. Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan. Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur. Tapi kalau kita masak di rumah, kena berhati hati jer bila menceduk supaya ikan tidak hancur.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan asap santan pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published.