Soto Ayam Solo.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam solo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Solo menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Solo:
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan Kunyit.
- Gunakan Jahe.
- Sediakan 4 buah kemiri.
- Siapkan Ketumbar.
- Siapkan Lada.
- Gunakan Pala.
- Sediakan Bumbu geprek :.
- Ambil laos dan serai.
- Gunakan Daun salam.
- Sediakan Daun jeruk.
- Sediakan Gula.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Royco.
- Sediakan Pelengkap :.
- Gunakan Kecambah (rebus dan tiriskan).
- Siapkan Suwiran ayam.
- Sediakan Daun Seledri (cuci dan potong).
- Gunakan Daun bawang (cuci dan potong).
- Siapkan Brambang goreng.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Solo:
- Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu geprek, daun salam, dan daun jeruk tumis sampai harum. Lalu matikan kompor.
- Cuci bersih ayam, siapkan panci berisi air, kemudian rebus airnya sampai mendidih, masukkan ayam biarkan sampai ayam matang.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam panci yg berisi ayam, tambahkan gula, garam, royco aduk rata masak sampai mendidih. Koreksi rasa, bila sudah cukup pas rasanya matikan kompor..
- Ambil ayam dr panci, biarkan agak dingin kemudian suwiri utk bahan pelengkap.
- Sajikan dengan nasi, bahan pelengkap (suwiran ayam, kecambah, daun seledri, daun bawang, bawang goreng), dan kuah soto.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
