Kue Apem Tape Singkong.
Anda sedang mencari ide resep kue apem tape singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue apem tape singkong yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue apem tape singkong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue apem tape singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue apem tape singkong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Apem Tape Singkong memakai 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Apem Tape Singkong:
- Gunakan 125 g gula merah.
- Siapkan 250 ml air.
- Sediakan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan 100 g tape singkong, dihaluskan.
- Sediakan 150 g tepung beras.
- Sediakan 35 g tepung terigu.
- Siapkan 1 sdt ragi instant.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Apem Tape Singkong:
- Direbus gula merah dengan air dan daun pandan sampai mendidih. Diangkat, disaring dan didinginkan..
- Diwadah lain, dicampur tape, tepung beras, tepung terigu dan ragi instant. Diaduk rata. Kemudian dituang sedikit demi sedikit larutan gula dan diaduk dengan whisk. Pastikan tidak ada yg menggumpal. Kemudian disaring dan didiamkan selama 45menit..
- Sambil menunggu adonan, dipanaskan kukusan. Ditaruh cetakan/cucing didalam kukusan tanpa oles apapun. Saya mulai manasin kukusan 15menit menjelang adonan selesai didiamkan..
- Setelah 45menit adonan akan mengembang..
- Kemudiam dituang adonan kecetakan/cucing, dikukus selama 25menit. Jangan lupa diberi serbet tutup kukusan agar air tidak menetes keadonan. Dan tidak membuka2 kukusan selama pengukusan..
- Diangkat dan didinginkan. Tuuh kan banyak yg gak mekrok yaaa 😅😂.
- Sajikan 😍😍😍.
- Note : – Adonan setelah 45menit jgn langsung dimasukkan ke cucing/cetakan. Sebaiknya diaduk lg br dimasukkan ke cucing/cetakan. – Cucing/cetakan tidak dipanaskan ternyata jg gpp. Yg penting bersih dan tidak diolesi apa2. – Adonan dpt diberi pewarna sesuai selera pada waktu selesai didiamkan 45menit. – Bau ragi masih agak terasa setelah kue jd, mungkin sebaiknya diberi vanilla/vanilli pd proses pembuatan. CmIIW 🙏😊.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Apem Tape Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
