Cara Gampang Menyiapkan Pempek Palembang Untuk Pemula!

Posted on

Pempek Palembang. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness.

Cuko is made from brown sugar, chilli pepper, garlic, vinegar, and salt to boiling water. There are many varieties of Pempek. The most famous one is the Pempek Kapal Selam (Indonesian: "submarine"), which is made from a chicken egg.

Lagi mencari inspirasi resep pempek palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek palembang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pempek palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pempek palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Palembang menggunakan 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pempek Palembang:

  1. Gunakan 1 kg ikan barakuda fillet.
  2. Gunakan 2 putih telur.
  3. Ambil 1 ons bawang putih halus.
  4. Siapkan 500 gr tepung tapioka (saya pake merk pak tani).
  5. Siapkan Penyedap.
  6. Ambil Gula.
  7. Sediakan Lada bubuk.
  8. Sediakan secukupnya Garam.

Pempek is the best-known of Palembang's dishes and is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko. Kami hanya membuat pempek palembang sesuai pesanan, sehingga pempek kami selalu baru setiap hari. Halo Pecinta Pempek Candy Dimanapun Anda Berada Di Seluruh Indonesia. Selain pempek Pak Raden, salah satu yang tersohor di Palembang adalah pempek Nony.

Langkah-langkah menyiapkan Pempek Palembang:

  1. Haluskan ikan sampai bener² halus.
  2. Campurkan tepung dan bahan²nya tadi… Campur dg sedikit air. Aduk sampe merata..
  3. Jgn takut kelembekan dan jangan coba2 tambahin tepung tapioka lagi ya bund.. Tekstur pempek sama seperti adonan baso/pentol.
  4. Siapkan air sampai mendidih untuk merebus pempek.
  5. Lumuri tangan dg tepung tapioka…ambil 1 sendok adonan pempek.. Bentuk pempek sesuai selera.. Langsung cemplungin pempek ke dalam air mendidih.
  6. Rebus sampai mengapung setelah mengapung diamkan 15 menit dalam air rebusan.. Setelah 15 menit..tiriskan…
  7. Bisa disimpan di frezer ya bund.
  8. Selamat mencoba.

Pempek ini lebih konvensional karena bentuknya besar-besar. Maka dari itu, makan satu pempek di Nony saja rasanya bakal mengenyangkan perut. Pempek atau empek-empek kapal selam ini merupakan salah satu jenis pempek khas palembang yang paling terkenal dari jenis pempek yang ada. Rasanya yang enak dengan isian telur didalamnya membuat sensasi rasanya begitu nikmat dan lezat. Pengiriman pempek Vico langsung dilakukan dari outlet Jl.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *