Pempek panggang palembang. Pempek merupakan salah satu sajian yang berbentuk bulat dan dipanggang. Jika sudah masak, maka pempek dibelah dan diisi ebi, kecap manis, dan cabai rawit yang ditumbuk. Baca Selengkapnya : Mencicipi Pempek Panggang Khas Palembang.
Cari produk Keripik lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Pempek lenggang merupakan variasi dari pempek tunu alias pempek panggang.
Lagi mencari ide resep pempek panggang palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek panggang palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek panggang palembang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek panggang palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Pempek merupakan salah satu sajian yang berbentuk bulat dan dipanggang. Jika sudah masak, maka pempek dibelah dan diisi ebi, kecap manis, dan cabai rawit yang ditumbuk. Baca Selengkapnya : Mencicipi Pempek Panggang Khas Palembang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek panggang palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek panggang palembang memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek panggang palembang:
- Siapkan 200 gram ikan giling (aku pake ikan tenggiri ya).
- Gunakan 250 gr sagu tani.
- Gunakan kecap.
- Siapkan udang kering.
- Gunakan cabe burung/cabe kecil ijo.
- Ambil garam.
- Siapkan 1 putih telur.
Sekilas bentuknya seperti telor dadar, atau martabak. Juga bukan pempek kapal selam yang isi telor. Ini pempek dicampur dengan adonan telor. Tidak semua toko pempek di Palembang membuat pempek jenis ini.
Langkah-langkah membuat Pempek panggang palembang:
- Campurkan ikan dengan sagu, kemudian masukkan putih telur nya. kasih garam secukupnya kasih air buat sampai adonan kalis (ngadon nya pelan pelan aja biar pempek nya ga keras).
- Buat adonan bulat pipih seperti di gambar. kemudian panggang (aku panggang fi teflon ya).
- Setelah masak. belah pempek.
- Campur cabe dan udang kering beserta kecap.
- Masukkan campuran bumbu tsb dibelahan pempek..
Di Palembang sendiri tidak banyak yang sedia. Ya, pempek adalah makanan khas Palembang yang sudah terkenal di seluruh Nusantara. Hampir di setiap kota atau daerah pasti ada tempat makan pempek. Singkatnya, kita bisa menemukan pempek dengan mudah meskipun tidak sedang berada di Palembang. Pempek Panggang; Ada juga jenis pempek Palembang ada juga yang dipanggang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek panggang palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
