Cara Praktis Membuat Mangut Ikan Pari Asap (Iwak Pe) Anti Gagal

Posted on

Mangut Ikan Pari Asap (Iwak Pe). Mau praktek buat homemade bandeng presto. Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh.

Mantapnya maksimal deh resep mangut ini. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa.

Anda sedang mencari ide resep mangut ikan pari asap (iwak pe) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan pari asap (iwak pe) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Mau praktek buat homemade bandeng presto. Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan pari asap (iwak pe), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mangut ikan pari asap (iwak pe) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mangut ikan pari asap (iwak pe) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut Ikan Pari Asap (Iwak Pe) memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mangut Ikan Pari Asap (Iwak Pe):

  1. Sediakan 7 buah mangut ikan pari asap(iwak pe).
  2. Siapkan 1 buah terong ungu.
  3. Gunakan 25 buah kapri.
  4. Gunakan 1 bungkus masako rasa sapi.
  5. Sediakan 2 lembar daun salam.
  6. Gunakan 1 ruas lengkuas.
  7. Sediakan secukupnya gula.
  8. Siapkan 500 ml air.
  9. Siapkan 1 bungkus santan kara.
  10. Gunakan secukupnya garam.
  11. Sediakan bahan – bahan yang dihaluskan.
  12. Ambil 2 buah kemiri.
  13. Gunakan 2 buah bawang putih.
  14. Gunakan 4 buah bawang merah.
  15. Gunakan 5 buah cabe rawit (kalau mau pedas bisa ditambahkan).
  16. Ambil 5 buah cabe merah keriting.
  17. Gunakan secukupnya garam.

Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap) by Octa Wulandari adalah olahan ikan pari asap yang sayang untuk anda lewatkan begitu saja. Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Cari produk Baso & Daging Olahan Lainnya lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.

Cara membuat Mangut Ikan Pari Asap (Iwak Pe):

  1. Goreng sebentar ikan pari asap..
  2. Potong terong dengan ukuran memanjang, kemudian cuci bersih. Kapri juga di cuci sampai bersih..
  3. Haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, cabe dan garam..
  4. Panaskan minyak, masukkan lengkuas tumis sampai harum, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis Sampai harum..
  5. Tambahkan garam, gula dan daun salam..
  6. Masukkan santan kara, kemudian tambahkan air, masukkan juga masako rasa sapi. Kemudian koreksi rasa..
  7. Masukkan iwak pe tadi, masak hingga bumbu meresap..
  8. Setelah kuah mulai surut, masukkan terong dan kapri. Masak sampai matang ya..
  9. Taburi dengan bawang goreng. Mangut ikan pari asap siap disantap. Selamat menikmati..

Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa – Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Iwak pe adalah sebutan masyarakat di tanah kelahiran saya untuk ikan pari yang sudah di asap. Ikan pari yang bentuknya lebar biasanya di potong tipis memanjang dan di jepit dengan bilah bambu kecil, kemudian di asap.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut ikan pari asap (iwak pe) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *