Resep: Soto Ayam Lamongan

Ingin memasak soto ayam lamongan yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam lamongan terbaik! soto ayam lamongan adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Banyak orang malas mulai memasak soto ayam lamongan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya – Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.

Kamu dapat menghidangkan soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 36 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam lamongan yuk!

Untuk memasak Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Gunakan 1 ekor of ayam kampung, potong 4.
2. Gunakan 1 buah of dada ayam.
3. Diperlukan 100 gr of udang, haluskan (opsional).
4. Diperlukan 2 buah of serai, geprek.
5. Siapkan 8 lbr of daun jeruk.
6. Diperlukan Sejempol of laos, geprek.
7. Diperlukan 3 btg of daun bawang pre, iris 1 cm.
8. Sediakan of Garam.
9. Diperlukan of Gula.
10. Siapkan of Penyedap.
11. Ambil of 🌸 Bumbu halus :.
12. Siapkan 15 btr of bawang merah.
13. Dibutuhkan 10 btr of bawang putih.
14. Ambil 4 btr of kemiri.
15. Gunakan 1,5 sdm of ketumbar.
16. Gunakan 1 sdt of merica.
17. Ambil 1,5 ruas jari of kunyit.
18. Ambil Sejempol of jahe.
19. Ambil of 🌸 Pelengkap :.
20. Dibutuhkan of Kol, cuci bersih, iris2.
21. Dibutuhkan of Tomat, potong2.
22. Diperlukan of Telur rebus.
23. Dibutuhkan of Soun, rebus sebentar, tiriskan.
24. Ambil Irisan of daun seledri.
25. Siapkan of Bawang merah goreng.
26. Ambil of Jeruk nipis.
27. Ambil of Kecap manis.
28. Diperlukan of 🌸 Kripik kentang : *opsional.
29. Sediakan 3 buah of kentang, kupas, cuci bersih, iris2, goreng sampai kering.
30. Dibutuhkan of 🌸 Koyah : *haluskan.
31. Siapkan secukupnya of Kerupuk udang.
32. Gunakan secukupnya of Bawang putih goreng.
33. Siapkan of 🌸 Sambal :.
34. Siapkan Secukupnya of rawit.
35. Gunakan 2 btr of bawang putih.
36. Gunakan of Rebus, lalu haluskan, beri gula, garam & kuah soto, aduk rata.

Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.

Proses menghidangkan Soto Ayam Lamongan:

1. Rebus ayam kampung & dada ayam dalam panci, sementara itu, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan laos, serai & daun jeruk tumis hingga harum & matang.
2. Lalu udang yg sdh dihaluskan tadi, campur dg air, aduk hingga rata, ketika bumbu sdh matang, masukkan udang sambil diaduk cepat spy udang tdk menggumpal keburu matang. Tumis hingga air menyusut, lalu masukkan bumbu dalam kuah ayam, beri gula, garam, penyedap, rebus hingga mendidih & ayam empuk, lalu sisihkan ayamnya. Beri rajangan daun bawang pre.
3. Suwir2 ayam, dan persiapkan bahan lainnya, siap disajikan..
4. Catatan : setelah ayam di suwir2, tulang2 saya masukkan lagi dalam kuah utk direbus kembali spy kuah kaldu nya makin sedap..

Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID – Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam lamongan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.