Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep soto ayam lamongan dgn bandeng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto ayam lamongan dgn bandeng cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak soto ayam lamongan dgn bandeng karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan dgn bandeng! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat soto ayam lamongan dgn bandeng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam lamongan dgn bandeng yuk!
Untuk memasak Soto Ayam lamongan dgn bandeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr of daging ayam (q pake sayap dan cakar).
- Gunakan 1 ekor of ikan bandeng uk.kecil,q pake 1/2 saja (bersihkan dan buang durinya).
- Dibutuhkan of Bumbu halus:.
- Siapkan 6 butir of bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 1/2 jari of telunjuk kunyit.
- Sediakan 1 sdm of ketumbar sangrai.
- Ambil 3 butir of kemiri sangrai.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam,penyedap,gula.
- Sediakan of Bumbu pelengkap:.
- Dibutuhkan 1/2 jari of telunjuk jahe geprek.
- Ambil 1 ibu jari of lengkuas geprek.
- Dibutuhkan 5 of daun jeruk purut remas2.
- Sediakan 2 of serai geprek.
- Siapkan of Tambahan:.
- Dibutuhkan Irisan of daun bawang.
Nah resep soto ayam Lamongan yang super lezat ini bisa Anda praktekkan sendiri di rumah. Silahkan coba yang menurut Anda paling menarik, apakah resep soto Lamongan yang pertama atau cara membuat soto Lamongan yang kedua dengan tambahan bahan ikan bandeng dan bumbu koya. Warung Soto Ayam Lamongan Pak Kardi Alamat Warung Soto Ayam Lamongan Pak Kardi: Jalan Raya Nginjen, Duduksampeyan, Area Sawah, Pandanpancur, Gresik, Kabupaten Lamongan, Warung Makan SOTO LAMONGAN bu. SUTIK Alamat Warung Makan SOTO LAMONGAN bu.
Cara memasak Soto Ayam lamongan dgn bandeng:
- Kukus ikan bandeng taruh dlm wadah tahan panas,masukkan dlm kukusan 15 mnt.atau digoreng jg boleh, Kemudian blender,sisihkan.
- Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak,masukkan bumbu pelengkap.tumis sampai keluar minyaknya.sisihkan.
- Bersihkan daging ayam,rebus 5 mnt,angkat buang air nya ganti yg baru.masak lagi ayam,masukkan bumbu dan ikan bandeng yg dihaluskan tadi.kasih irisan daun bawang dan tomat.
- Masak sampai daging ayam empuk.koreksi rasa..
Asem Bandeng Cak Takim Soto Ayam Khas Lamongan – via Instagram: @tsaniwismono. Pertama kali Makanan Khas Lamongan yang harus kamu coba ialah Soto. Ya, mungkin kamu semua sudah tidak asing lagi mendengar nama masakan Soto Lamongan, karena saat ini Soto Lamongan sudah terkenal ke beberapa daerah di Indonesia. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang durinya sudah disingkirkan terlebih dahulu.
Selamat mencoba resep soto ayam lamongan dgn bandeng! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
