Cara Menyiapkan Pempek lenjer ikan kakap khas palembang Anti Ribet!

Posted on

Pempek lenjer ikan kakap khas palembang. Resep Pempek lenjer ikan kakap khas palembang. Hanya saja yang paling populer dan terkenal di Nusantara maupun manca negara adalah "pempek Palembang". Ciri khas pempek Palembang asli adalah rasa pempeknya yang enak, bertekstur kenyal dengan aroma ikan tengiri yang segar.

Pempek adalah salah satu makanan tradisional khas Palembang. Makanan yang diolah dari Ikan dan Sagu ini bisa dengan sangat mudah ditemukan di Kota Palembang. Di toko-toko, di Jalanan, hampir semua orang menjajakan pempek.

Anda sedang mencari ide resep pempek lenjer ikan kakap khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek lenjer ikan kakap khas palembang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Pempek lenjer ikan kakap khas palembang. Hanya saja yang paling populer dan terkenal di Nusantara maupun manca negara adalah "pempek Palembang". Ciri khas pempek Palembang asli adalah rasa pempeknya yang enak, bertekstur kenyal dengan aroma ikan tengiri yang segar.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek lenjer ikan kakap khas palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pempek lenjer ikan kakap khas palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek lenjer ikan kakap khas palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek lenjer ikan kakap khas palembang memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek lenjer ikan kakap khas palembang:

  1. Gunakan 1 lg ikan kakap giling (bisa ikan tenggiri, sarden, dll).
  2. Sediakan 800 gr sagu tani (saya sagu biasa krn kehabisan stok sagu tani).
  3. Sediakan 300 ml air es.
  4. Gunakan 3-4 bks masako ayam.
  5. Gunakan 1 butir telur ayam.
  6. Ambil bumbu halus.
  7. Sediakan 2 bongkah besar bawang putih.

Sehingga selain karena daerah asalnya, ketersediaan Pempek di Kota Palembang membuat Palembang disebut sebagai Kota Pempek. Pada awalnya Pempek dikenal dengan nama […] Pempek atau Empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan dan sagu. Sebenarnya sulit untuk mengatakan bahwa pempek adalah pusatnya adalah Palembang karena hampir di semua daerah di Sumatera Selatan memproduksinya. Sedikit memberikan informasi sejarah makanan khas makanan ringan yang terkenal dari Palembang, yaitu Pempek.

Cara menyiapkan Pempek lenjer ikan kakap khas palembang:

  1. Blender baput, siapkan air es, dan siapkan ikan giling di wadah.
  2. Campurkan ikan giling dengan bawang putih halus, masako, telor,aduk menggunakan spatula/centong supaya tidak keras nantinya, tambahkan air es aduk2 sampai tercampur rata,.
  3. Ohya panaskan air ya untuk merebus pempek tambahkan minyak makan sekitar 3-5 sdt supaya pempek tidak lengket, dan Setelah adonan pempek rata masukan sagu perlahan sampai habis dan rata,.
  4. Lalu bentuk lenjer sesuka hati bisa besar memanjang, bisa kecil2 secukupnya seperti saya, dan jgn lupa di alas taburi sagu supaya tdk lengket, jika adonan agak benyek bs dikepel2 tambah sagu sedikit ya, lalu rebus, jika sudah mengapung tandanya mateng ya, setelah mengapung diamkan saja sampe 2 menit lalu tiriskan, ulangi sampai adonan habis, adonan bs dibuat untuk pempek ada'an juga ya, kalo pempek adaan sy suka tidak direbus tapi digoreng.
  5. Setelah ditiriskan bisa digoreng, lalu hidangkan bersama cuka pempek, untuk resep cuka pempek bisa cek di resep saya ya bunda, selamat mencoba bunda, yummi mudah dan simple.

Resep Empek Empek Lenjer Khas Palembang Yang Kenyel Dan Empuk – Nah resep kita kali adalah pengembangan dari resep pempek Palembang yang telah kita simak di artikel-artikel sebelumnya (Baca: Cara Membuat Empek Empek Palembang Ikan Tenggiri). Dimana yang akan kita bahas adalah empek empek lenjer atau yang sering disebut dengan pempek lenjer, makanan ini sangat enak dan gurih, dengan bahan ikan. Pempek pak raden termasuk pempek yang sudah lama berdiri di kota Palembang yakni sudah puluhan tahun lamanya. Pempek ini terus melakukan inovasi dengan memberikan cita rasa yang khas. Seperti motonya " jika enak kasih tau teman, dan jika ga enak kasih tau kami", membuat mereka semakin baik dalam hal kualitas rasa.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek lenjer ikan kakap khas palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *