Resep: Pempek Palembang yang Bikin Ngiler!

Posted on

Pempek Palembang. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness.

Cuko is made from brown sugar, chilli pepper, garlic, vinegar, and salt to boiling water. There are many varieties of Pempek. The most famous one is the Pempek Kapal Selam (Indonesian: "submarine"), which is made from a chicken egg.

Anda sedang mencari ide resep pempek palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek palembang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pempek palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Palembang memakai 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek Palembang:

  1. Siapkan 500 gr Ikan Tengiri (bisa menggunakan ikan jenis lain).
  2. Sediakan 750 gr Sagu Tani.
  3. Ambil 1 btr Telur Ayam.
  4. Sediakan 1 sachet Royco.
  5. Gunakan 1 sdt Garam halus.
  6. Gunakan 5 bh Bawang putih (haluskan).
  7. Sediakan 500 ml Air es.
  8. Ambil Bahan isi :.
  9. Siapkan Telur bebek.
  10. Siapkan Udang.

Pempek is the best-known of Palembang's dishes and is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko. Kami hanya membuat pempek palembang sesuai pesanan, sehingga pempek kami selalu baru setiap hari. Halo Pecinta Pempek Candy Dimanapun Anda Berada Di Seluruh Indonesia. Selain pempek Pak Raden, salah satu yang tersohor di Palembang adalah pempek Nony.

Cara membuat Pempek Palembang:

  1. Cuci bersih daging ikan tengiri, kemudian hancurkan hingga benar" halus..
  2. Campurkan ikan tengiri dengan bawang putih, garam dan royco. Aduk hingga tercampur rata, kemudian tambahkan telur dan aduk lagi hingga merata..
  3. Tambahkan sagu tani, tuangkan air es sedikit demi sedikit. Usahakan jangan terlalu kuat dan lama saat mengaduk adonan agar adonan tidak alot..
  4. Siapkan air mendidih, kemudian masukan pempek yg sudah di bentuk hingga mengapung angkat dan tiriskan..
  5. Siapkan air mendidih, kemudian masukan pempek yg sudah di bentuk hingga mengapung angkat dan tiriskan..
  6. .
  7. .

Pempek ini lebih konvensional karena bentuknya besar-besar. Maka dari itu, makan satu pempek di Nony saja rasanya bakal mengenyangkan perut. Pempek atau empek-empek kapal selam ini merupakan salah satu jenis pempek khas palembang yang paling terkenal dari jenis pempek yang ada. Rasanya yang enak dengan isian telur didalamnya membuat sensasi rasanya begitu nikmat dan lezat. Pengiriman pempek Vico langsung dilakukan dari outlet Jl.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *