Cara Simpel Memasak Soto ayam Lamongan

Posted on

Lagi pengen coba resep soto ayam lamongan yang paling sedap? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam lamongan terbaik! soto ayam lamongan adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Kebanyakan orang sudah minder duluan soto ayam lamongan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya – Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!

Untuk membuat Soto ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Sediakan 300 gr of daging ayam.
  2. Dibutuhkan 1 bungkus kecil of soun.
  3. Siapkan 1/4 potong of kol.
  4. Dibutuhkan 1 bungkus of kecambah.
  5. Sediakan 4 butir of telur ayam.
  6. Dibutuhkan 2 buah of tomat ukuran sedang.
  7. Gunakan of Bumbu :.
  8. Sediakan 3 siung of bawang merah.
  9. Sediakan 2 siung of bawang putih.
  10. Ambil 2 butir of kemiri.
  11. Ambil 1 sdt of merica.
  12. Siapkan 1 ruas jari of jahe.
  13. Sediakan 1 ruas jari of kunyit.
  14. Sediakan 1 lembar of daun salam.
  15. Diperlukan 2 lembar of daun jeruk purut.
  16. Gunakan 1 ruas jari of Lengkuas.
  17. Diperlukan 1 batang of sereh.
  18. Dibutuhkan 1 batang of daun bawang.
  19. Diperlukan Secukupnya of garam & penyedap rasa.
  20. Diperlukan of Bahan tambahan :.
  21. Siapkan 2 sdm of minyak untuk menumis.
  22. Ambil 1 liter of air untuk kuah.
  23. Sediakan of Bawang goreng.
  24. Diperlukan of Sambal.

Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.

Cara menyiapkan Soto ayam Lamongan:

  1. Siapkan bumbunya. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica (saya pakai merica bubuk), jahe, kunyit. Keprek lengkuas dan sereh. Suwir-suwir daun jeruk..
  2. Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum..
  3. Rebus ayam. Karna saya pakai ayam potong jadi ini adalah air rebusan yang kedua. Air rebusan yang pertama saya buang..
  4. Masukkan tumisan bumbu dalam air rebusan ayam. Bumbui garam & penyedap rasa..
  5. Masak hingga bumbu meresap, terakhir masukkan daun bawang & matikan api..
  6. Ambil ayam dari kuah soto dan suwir2. Siapkan bahan pelengkapnya; Kecambah rendam sebentar dalam air panas, soun yg sudah direbus, kol yang diiris tipis dan rendam sebentar dalam air mendidih. Tomat juga diiris tipis, telur rebus kupas kulitnya dan bawang goreng. Serta sambal dan jeruk nipis iris sisinya..
  7. Tata semua bahan pelengkap diatas nasi & tuangkan kuah soto. Sajikan dengan tambahan kerupuk/emping & kecap manis jika suka..
  8. Sambal : Cabe rawit rebus haluskan. Tambah air jika suka encer..

Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID – Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.

Mudah bukan membuat soto ayam lamongan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *