Apam waluh (labu kuning). Tanaman Labu Kuning berasal dari Ambon. Ada lima spesies labu yang umum dikenal, yaitu Cucurbita Maxima Duchenes, Cucurbita Ficifolia Bouche, Cucurbita Mixta, Cucurbita Moschata Duchenes dan Cucurbita Pepo. Kelima species Cucurbita tersebut di Indonesia disebut Labu Kuning.
Lihat juga resep Pancake Labu Kuning enak lainnya. Waluh / labu kuning sebagai Makanan Pendamping ASI (MPASI) dan manfaatnya bagi balita. Mengingat akan kandungan gizinya yang sangat lengkap dan tinggi, labu kuning kini sudah banyak dipercaya.
Anda sedang mencari inspirasi resep apam waluh (labu kuning) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal apam waluh (labu kuning) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari apam waluh (labu kuning), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan apam waluh (labu kuning) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Tanaman Labu Kuning berasal dari Ambon. Ada lima spesies labu yang umum dikenal, yaitu Cucurbita Maxima Duchenes, Cucurbita Ficifolia Bouche, Cucurbita Mixta, Cucurbita Moschata Duchenes dan Cucurbita Pepo. Kelima species Cucurbita tersebut di Indonesia disebut Labu Kuning.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah apam waluh (labu kuning) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Apam waluh (labu kuning) memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Apam waluh (labu kuning):
- Sediakan Bahan biang.
- Gunakan 6 sdm terigu.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Gunakan 1 sachet ragi instan.
- Sediakan 100 ml air hangat kuku.
- Gunakan Bahan apam.
- Gunakan 500 gr labu kuning kukus dan haluskan.
- Siapkan 300 gr gula pasir.
- Siapkan 2 btr telur.
- Siapkan 300 ml santan kekentalan sedang.
- Sediakan 400 gr tepung beras.
- Gunakan 2 sdt baking powder.
- Ambil secukupnya Daun pisang yang dibentuk kerucut.
Cara Membuat Kolak Waluh Labu Kuning – Hidangan yang identik dengan menu bulan puasa atau yang biasa dijadikan sebagai menu takjil, membuat kolak kini semakin populer saja. Untuk cara membuatnya kini bisa dengan menggunakan bahan apa saja seperti pisang, labu, dan lain sebagainya. Waluh (Cucurbita) mencakup sekelompok tumbuhan merambat anggota suku labu-labuan (Cucurbitaceae) penghasil buah konsumsi berukuran besar bernama sama. Tumbuhan ini berasal dari benua Amerika, tetapi sekarang menyebar di banyak tempat yang memiliki iklim hangat.
Langkah-langkah membuat Apam waluh (labu kuning):
- Siapkan bahan terlebih dahulu, lalu haluskan labu kuning yang sudah di kukus..
- Kita buat bahan biangnya terlebih dahulu. Masukkan tepung terigu, ragi instan dan air hangat kuku lalu aduk rata dan tutup biarkan mengembang..
- Setelah mengembang akan menjadi seperti ini..
- Dalam baskom masukkan labu kuning yang sudah dihaluskan, gula pasir, telur juga santan lalu aduk rata..
- Lalu masukkan tepung beras, dan baking powder dan aduk rata..
- Lalu masukkan bahan biang yang sudah mengembang aduk rata dan tutup dengan serbet bersih biarkan selama 1jam..
- Setelah 1jam aduk rata adonan apam waluh. Tuang dalam daun pisang yang dibentuk kerucut (karena saya tidak punya klakat jadi saya siasati dengan cetakan bolkus mekar sebagai penompang daun pisang). Tata dalam panci dan kukus dengan api besar. Sebelumnya kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu ya 😊.
- Kukus selama kurang lebih menit soalnya cetakan kerucutnya kecil jadi tidak perlu lama lama. Dan lakukan sampai adonan habis..
Labu kuning atau yang dikenal dengan waluh merupakan salah satu jenis famili Cucurbitaceae atau suku labu-labuan. Penggunaan labu kuning di Indonesia yang paling umum adalah sebagai bahan makanan. Hal ini tentunya sangat baik karena labu kuning memang memiliki kandungan nutrisi yang. Cari produk Buah-buahan lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat apam waluh (labu kuning) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
