Ingin tau rahasia masak soto ayam lamongan yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam lamongan terbaik! soto ayam lamongan salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan soto ayam lamongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya – Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.
Teman-teman dapat membuat soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam lamongan yuk!
Untuk menghidangkan Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor of Ayam kampung yang sudah dicuci bersih.
- Gunakan 2 butir of Telur rebus.
- Sediakan 1 batang of Daun bawang & seledri untuk kuah.
- Dibutuhkan 2 liter of Air.
- Gunakan 6 bh of Daun jeruk.
- Ambil 2 btg of Serai geprek.
- Ambil 1 keping of Bihun jagung rendam air panas.
- Siapkan Secukupnya of Kol iris tipis.
- Ambil Secukupnya of Bawang goreng untuk kuah & penyajian.
- Ambil Secukupnya of Seledri iris tipis untuk penyajian.
- Diperlukan Secukupnya of Minyak untuk menumis dan menggoreng.
- Sediakan 1 bh of Jeruk nipis iris jadi 4pcs untuk penyajian.
- Diperlukan Secukupnya of Koya bawang putih goreng + kerupuk udang dihaluskan.
- Sediakan Secukupnya of Sambal ulek 20pcs cabe rawit rebus + garam.
- Diperlukan Secukupnya of Kerupuk udang goreng untuk pelengkap.
- Sediakan of Bumbu Halus :.
- Diperlukan 6 siung of bawang merah.
- Gunakan 6 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas of Kunyit.
- Diperlukan 3 butir of Kemiri.
- Diperlukan Secukupnya of Pala.
- Siapkan Secukupnya of gula, garam, merica.
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Proses membuat Soto Ayam Lamongan:
- Blender bahan bumbu lalu tumis, tambahkan serai geprek dan daun jeruk. Tunggu sampai wangi..
- Setelah wangi, masukkan ayam, tumis dengan bumbu sampai setengah matang..
- Pindahkan ke panci. Tambahkan air. Rebus sampai matang..
- Tiriskan ayam, lalu goreng dengan minyak sampai kecoklatan. Sisihkan..
- Masukkan bawang daun + seledri + sedikit bawang goreng pada kuah. Tunggu sampai wangi, lalu masukkan secukupnya koya, test rasa. Kuah siap disajikan..
- Penyajiannya : masukkan bihun dalam mangkok, beri kol, irisan ayam, setengah butir telur, irisan seledri, bawang goreng, dan koya. Siram dengan kuah panas. Tambahkan sambal dan juga kerupuk udang.
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID – Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.
Selamat mencoba resep soto ayam lamongan! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
