Aneka Resep: Pempek dos udang rebon kering Anti Gagal

Posted on

Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pempek dos udang rebon kering ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian pempek dos udang rebon kering ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Banyak orang malas mulai memasak pempek dos udang rebon kering karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos udang rebon kering! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Tapi tetep semangat masak di dapur😀 hari ini bikin pempek udang rebon permintaan suami. Alasan kenapa buat ni karena di Sibolga,SUMUT banyak banget udang baring atau rebon 😄. Serta sekalian memanfaat bahan baku yang ada kareba udang rebon disini dibuat hanya untuk sambal atau campuran keripik sambal 😄😉.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan pempek dos udang rebon kering hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek dos udang rebon kering yuk!

Untuk menyiapkan Pempek dos udang rebon kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Gunakan of Adonan pempek :.
  2. Siapkan 3 sdm of udang rebon kering.
  3. Ambil 1 gelas belimbing of terigu.
  4. Siapkan 2 gelas of tepung tapioka, bisa lebih.
  5. Diperlukan 5 siung of bawang putih, haluskan.
  6. Siapkan secukupnya of Garam.
  7. Siapkan secukupnya of Merica bubuk.
  8. Siapkan 1,5 gelas of air.
  9. Gunakan 1 butir of telur.
  10. Sediakan 2 sdm of minyak goreng untuk campuran air rebusan.
  11. Ambil of Bahan cuko :.
  12. Siapkan 200 gram of gula merah.
  13. Sediakan 7 mata asam of jawa.
  14. Gunakan 1 sdt of cuka makan.
  15. Sediakan 6 buah of cabai rawit, haluskan.
  16. Dibutuhkan 5 siung of bawang putih, haluskan.
  17. Sediakan 350-500 ml of air.
  18. Dibutuhkan of Gula pasir secukupnya bila suka.
  19. Ambil secukupnya of Garam.
  20. Ambil of Pelengkap :.
  21. Sediakan secukupnya of Mie telur/mie ayam.
  22. Gunakan potong kecil of Timun, kupas.

Lihat juga resep Tumis Kates/Pepaya Muda + Udang Rebon Kering enak lainnya. Resep pempek dari mba visensia lusia tp sy modif jdi gluten free, resep cuko dr mba fitri sasmaya. Resep Pempek Udang Rebon Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya empek – empek Palembang atau Bangka terbuat dari bahan adonan Pempek udang ini sebenarnya termasuk hasil modifikasi atau aneka kreasi pempek, termasuk jenis pempek ikan teri, pempek dos, pempek pistel.

Cara membuat Pempek dos udang rebon kering:

  1. Adonan pempek : Cuci bersih udang, sangrai dengan api kecil. Bila terasa kering angkat lalu haluskan. Siapkan wadah masukkan air terigu aduk dan masak hingga kalis. Angkat, aduk hingga uap panasnya berkurang, pindah dalam wadah yg lain. Campur adonan tadi dengan udang halus, tapioka, telur, merica, garam. Aduk merata hingga adonan bisa dipulung, bila terlalu basah bisa ditambah tapioka lagi..
  2. Panaskan air dalam panci agak besar, beri sedikit minyak goreng. Bentuk adonan sesuai selera, setiap selesai membentuk 1 bagian langsung di rebus. Angkat bila mengapung..
  3. Untuk kuah cukonya : diwadah yang lain masukkan semua bahan cuko, masak hingga mendidih, cek rasa. Angkat, saring dalam wadah berlainan, sisihkan.
  4. Bila pempek sudah agak dingin, goreng dg api sedang, angkat, potong-potong. Sajikan dengan kuah cuko, mie telur dan irisan timun..

Pempek Rebon enak dan murah meriah, bahan-bahan mudah banget di dapat dan membuatnya juga mudah, Teman-teman pasti bisa membuat Pempek Rebon dirumah,nah sela. Pempek banyak macamnya, salah satunya adalah pempek dos yaitu pempek yang tidak menggunakan ikan dan langsung digoreng setelah dibentuk. Dikatakan dos mungkin karena 'meledos' atau meletus yang terjadi saat menggoreng, bunyinya 'dos, dos'.. Blender udang rebon dengan sedikit air ( gunakan air dari takaran yang ada ) , tempatkan di panci.. Tanpa ikan pun, pempek bisa dibuat dengan mudah.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos udang rebon kering hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published.