Rahasia Menghidangkan Resep Mie Basah / Mie Telor Homemade untuk Mie Ayam Untuk Pemula!

Posted on

Resep Mie Basah / Mie Telor Homemade untuk Mie Ayam. Lihat juga resep Mie Ayam Homemade Sederhana enak lainnya. Pecinta mie ayam, terutama mie ayam abang-abang, dan di kelilingi orang-orang pecinta mie ayam juga heheheh. Jadi pengen banget bisa bikin sendiri. bukan cuma bikin topping nya aja sampai mie nya pun coba untuk bikin sendiri.

Masukkan mie basah ke dalam air yang sudah mendidih, lalu masukkan daun sawi dan caisim atau mungkin bisa juga dicampurkan tauge sesuai selera. Masukkan mie basah yang sudah matang ke dalam mengkok yang disediakan, hal yang harus jadi perhatian, kamu harus memasak mie basah hanya dengan sebentar saja. Sekali mencoba membuat mie ini langsung jadi, fantastis, bagus, panjang, keren.

Sedang mencari ide resep resep mie basah / mie telor homemade untuk mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal resep mie basah / mie telor homemade untuk mie ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Mie Ayam Homemade Sederhana enak lainnya. Pecinta mie ayam, terutama mie ayam abang-abang, dan di kelilingi orang-orang pecinta mie ayam juga heheheh. Jadi pengen banget bisa bikin sendiri. bukan cuma bikin topping nya aja sampai mie nya pun coba untuk bikin sendiri.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep mie basah / mie telor homemade untuk mie ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan resep mie basah / mie telor homemade untuk mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat resep mie basah / mie telor homemade untuk mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Resep Mie Basah / Mie Telor Homemade untuk Mie Ayam menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Resep Mie Basah / Mie Telor Homemade untuk Mie Ayam:

  1. Gunakan 250 gram tepung cakra kembar.
  2. Siapkan 30 gram tepung tapioka.
  3. Ambil 1 butir telur ayam uk.sedang (saya pakai ayam kampung).
  4. Ambil 90 ml jus wortel (bs ganti air matang/jus lain spt sawi).
  5. Ambil 1 sdt garam.
  6. Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
  7. Gunakan Tambahan:.
  8. Sediakan Secukupnya tepung tapioka untuk taburan agar tidak lengket.

Resep mie diambil dari buku terbitan GU Graefe und Unzer Bungkus adonan dengan serbet makan. Buat adonan menjadi pipih dengan mesin pembuat mie. Cara Membuat Mie Telur Kenyal dan Lembut – Mie adalah nama makanan yang sudah tidak asing lagi ditelinga kita. Mungkin semua orang sudah mengenalnya karena mie sudah tersebar luas diseluruh dunia.

Langkah-langkah membuat Resep Mie Basah / Mie Telor Homemade untuk Mie Ayam:

  1. Siapkan tepung cakra kembar dan tapioka, aduk rata, beri lubang ditengahnya. Kocok lepas telur ayam, tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk, tuang di bagian tengah tepung. Aduk rata..
  2. Tuangi adonan dengan jus wortel, bisa juga menggunakan jus sawi hijau, jgn lupa saring lebih dulu jika menggunakan jus sayur. Tuang sedikit demi sedikit sambil terus diuleni agar tercampur rata. Ini hasilnya agak keorange-an ya. Aduk dan uleni hingga kalis. Hasilnya tidak lembek tapi cenderung kalis agak kering ya. Tidak masalah, karena nanti akan digilas menggunakan noodle maker. Jika lembek justru nanti akan sulit saat digiling/dipotong. Diamkan sebentar -+ 1 jam agar adonan lebih menyatu..
  3. Setelah itu timbang adonan. Ini hasilnya jadi sekitar 400 gram. Saya bagi menjadi 4 bagian @100 gram. Pipihkan lalu gilas menggunakan noodle maker, mulai dari angka terbesar agar ringan saat mengengkol. Gilas 2-3x di nomor besar yang sama untuk awal gilasan agar permukaan rapih, saya pakai di angka 5 untuk awal menggiling (merk oxone, beda merk mungkin beda perlakuan). Jika adonan lengket, tepukkan tipis tepung tapioka. Giling kembali di angka 4 sebelum adonan siap dipotong..
  4. Setelah mie di potong, taburi menggunakan tepung tapioka dengan tipis agar mie tidak saling lengket/menempel. Mie siap dimasak. Tahan 2-3hari di chiller, dan bisa lebih dari 1 bulan jika disimpan di freezer. Hasilnya, mie kenyal dan tidak mudah putus..
  5. Tips merebus: didihkan air sampai benar-benar mendidih lebih dulu, masukkan 1 sdm minyak goreng, masukkan mie, koyak menggunakan sumpit/garpu agar mie mudah terurai. Masak selama 2-3 menit sampai tingkat kematangan yang diinginkan..

Nama makanan ini memang sudah tidak aneh, tapi apakah pernah terlintas dibenak anda untuk membuat mie hasil olahan sendiri. Itulah resep mie ayam enak dan nikmat, bunda dapat menambahkan saos, kecap dan sambal dalam penyajiannya. Selain itu bunda juga dapat berkreasi dengan telur atau pangsit goreng untuk menggugah selera. Terima kasih dan selamat mencoba membuat mie ayam sendiri dirumah sebagai hidangan untuk keluarga tercinta. Penasaran dengan Tips Cara Terbaru Membuat Mie Basah kalau gitu langsung aja yuk kita intip apa aja bahan yang harus disiapkan, yuuuuk.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan resep mie basah / mie telor homemade untuk mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *