Resep: Soto Ayam Lamongan

Posted on

Coba resep soto ayam lamongan sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto ayam lamongan salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Pada umumnya orang malas mulai memasak soto ayam lamongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya – Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.

Kalian dapat memasak soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!

Untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Siapkan 1/2 kg of ayam.
  2. Sediakan Secukupnya of air.
  3. Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
  4. Sediakan 1 batang of sereh.
  5. Gunakan Secukupnya of garam.
  6. Sediakan Secukupnya of kaldu bubuk royco rasa ayam.
  7. Gunakan Sedikit of minyak goreng (untuk menumis bumbu).
  8. Diperlukan of Bumbu halus :.
  9. Diperlukan 10 siung of bawang merah.
  10. Diperlukan 6 siung of bawang putih.
  11. Ambil 3 cm of kunyit.
  12. Dibutuhkan 2 cm of jahe.
  13. Gunakan 2 cm of lengkuas.
  14. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
  15. Diperlukan 1/4 sdt of jintan.
  16. Gunakan 1 sdt of lada.
  17. Sediakan 2 butir of kemiri.
  18. Diperlukan 1 biji of pala (boleh skip).
  19. Diperlukan of pelengkap :.
  20. Siapkan of so'un (rendam pakai air biasa).
  21. Sediakan of kol (iris tipis).
  22. Dibutuhkan of bawang goreng.
  23. Ambil of koya (kerupuk udang+bawang putih di goreng, lalu di haluskan).
  24. Gunakan of daun bawang+seledri (iris2).
  25. Diperlukan of sambal cabe rawit (rebus, lalu di blender).
  26. Siapkan 1 buah of jeruk nipis.

Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.

Proses memasak Soto Ayam Lamongan:

  1. Cuci ayam sampai bersih. rebus ayam sampai empuk, tiriskan..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kedalam rebusan ayam. Tambahkan daun jeruk, batang sereh (geprek), secukupnya garam & kaldu bubuk royco ayam. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa. Matikan kompor..
  3. Tata di dalam mangkok. Nasi, irisan kol, soun(yg sudah di rendam air sebelumnya), ayam suir suir, koya, irisan daun bawang+seledri, taburan bawang goreng. Siram dengan kuah soto. Beri sedikit perasan jeruk nipis..

Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID – Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.

Selamat mencoba resep soto ayam lamongan! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *