Ingin membuat soto ayam lamongan yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam lamongan terbaik! soto ayam lamongan salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang tidak berani memasak soto ayam lamongan karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya – Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.
Kawan-kawan dapat membuat soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!
Untuk memasak Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 400 gr of daging ayam.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 5 siung of bawang merah.
- Ambil 2 buah of kemiri disangrai.
- Diperlukan 1 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Ambil 1 ruas of lengkuas.
- Ambil 1 helai of daun salam.
- Gunakan 2 helai of daun jeruk.
- Siapkan 1 batang of daun sereh.
- Sediakan Secukupnya of lada bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam.
- Ambil Secukupnya of penyedap rasa.
- Diperlukan of Bahan Koya.
- Ambil 10 of krupuk udang.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan of Bahan Pelengkap.
- Gunakan 25 gr of soun rebus.
- Sediakan 3 batang of daun bawang iris-iris.
- Sediakan 1 buah of jeruk nipis.
- Sediakan Secukupnya of bawang goreng.
- Siapkan Secukupnya of sambal.
- Sediakan Secukupnya of kol dirajang halus.
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Kupas dan haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri sangrai, kunyit, dan jahe. Lalu tumis dengan potongan daun sereh hingga harum..
- Masukkan daging ayam dalam panci, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis, tambahkan air hingga ayam terendam dan rebus hingga ayam matang..
- Angkat ayam bila sudang matang, lalu goreng. Suwir-suwir ayam dan sisihkan. Tambahkan air pada panci yang berisi kaldu dengan bumbu soto, lalu didihkan..
- Untuk membuat koya, goreng bawang putih yg sudah diiris2, goreng krupuk udang. Lalu blender hingga halus. Simpan dalam wadah kedap udara..
- Penyajian, siapkan mangkok isi dengan nasi, bubuhkan soun yang sudah direbus, irisan halus kol, ayam suwir, irisan daun bawang. Siram dengan kuah soto panas. Tambahkan koya, sambal, bawang goreng dan jeruk nipis..
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID – Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam lamongan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
