Resep: Soto Ayam Lamongan

Posted on

Ingin tau rahasia membuat soto ayam lamongan yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam lamongan terbaik! soto ayam lamongan cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.

Sebagian Besar orang tidak berani memasak soto ayam lamongan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya – Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam lamongan yuk!

Untuk menghidangkan Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Siapkan 500 gram of ceker ayam.
  2. Diperlukan 3 potong of ayam paha atas (karena dagingnya enak).
  3. Siapkan 50 gram of soun.
  4. Dibutuhkan 1 liter of air.
  5. Ambil of Garam.
  6. Gunakan of Gula pasir.
  7. Dibutuhkan of Bumbu Halus.
  8. Gunakan 10 siung of bawang merah.
  9. Ambil 6 siung of bawang putih.
  10. Siapkan 2 cm of kunyit.
  11. Dibutuhkan 2 cm of jahe.
  12. Ambil 3 butir of kemiri.
  13. Ambil 1 sdt of merica bubuk.
  14. Ambil 1 sdt of ketumbar bubuk.
  15. Dibutuhkan 2 sdm of minyak goreng.
  16. Ambil of Pelengkap Tumisan.
  17. Siapkan 2 batang of serai.
  18. Ambil 5 lembar of daun jeruk.
  19. Sediakan 2 lembar of daun salam.
  20. Siapkan 2 cm of lengkuas.
  21. Dibutuhkan of Pelengkap Sajian.
  22. Diperlukan of Daun bawang.
  23. Sediakan of Bawang goreng.
  24. Ambil of Telur rebus.
  25. Gunakan of Koya bubuk (kerupuk udang, bawang putih goreng, bawang merah goreng dichopper/blender).

Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.

Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

  1. Cuci bersih ceker ayam dan ayam potong..
  2. Rebus sebentar ceker ayam dan ayam potong, buang air pertamanya (agar kaldunya bersih dari sisa2 vaksin ayam). Lanjut rebus kembali hingga menjadi kaldu. Angkat ayam potong untuk disuir-suir..
  3. Haluskan bumbu halus dengan ulekan/chopper/blender..
  4. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus. Jika sudah harum, tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga harum..
  5. Tuangkan hasil tumisan ke dalam rebusan kaldu ayam aduk hingga merata. Koreksi rasa, tambahkan garam, gula, merica, dan ketumbar..
  6. Siapkan mangkuk saji, masukan bahan pelengkap, dan tuangkan kuah. Soto Ayam Lamongan siap disajikan👌🏻.

Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID – Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.

Selamat mencoba resep soto ayam lamongan! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published.