Aneka Resep: Pempek Dos (Tanpa ikan) Anti Gagal

Posted on

Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pempek dos (tanpa ikan) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian pempek dos (tanpa ikan) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Banyak orang tidak berani memasak pempek dos (tanpa ikan) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Resep Pempek Tanpa Ikan – Pempek merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan. Olahan ini terbuat dari campuran tepung dan ikan tenggiri atau tongkol yang diberi kuah cuko.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat pempek dos (tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos (tanpa ikan) yuk!

Untuk menyiapkan Pempek Dos (Tanpa ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Siapkan of Bahan pempek:.
  2. Dibutuhkan 150 gr of Tepung terigu.
  3. Sediakan 350 gr of Tepung tapioka.
  4. Gunakan 250 ml of .Air putih.
  5. Dibutuhkan 3 siung of Bawang putih.
  6. Sediakan 2 butir of telur.
  7. Dibutuhkan 1 sdm of Garam.
  8. Siapkan 1 butir of Telur (isian).
  9. Gunakan of Bahan kuah:.
  10. Diperlukan secukupnya of Air putih.
  11. Siapkan secukupnya of gula merah.
  12. Diperlukan 1/2 sdm of Garam.
  13. Diperlukan 1 sdm of Gula pasir.
  14. Ambil 7 buah of Cabai.
  15. Sediakan 4 siung of Bawang putih.
  16. Gunakan 1 sdt of Asam jawa.
  17. Ambil 2 sdm of air putih.
  18. Dibutuhkan secukupnya of Udang rebon kecil.

Meski ikan menjadi bahan utamanya, saat ini telah banyak kreasi resep pempek tanpa ikan yang tetap terasa lezat. Tak kalah dengan rasa […] Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek – empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos.

Cara menyiapkan Pempek Dos (Tanpa ikan):

  1. Siapkan wajan buat masak adonannya. Masukkan tepung terigu, air putih, bawang putih yang udah dihaluskan, garam. Aduk sampe larut. Nyalakan apinya sedang aja, sambil aduk, masak sampai matang&menggumpal.
  2. Siapkan wadah. Masukkan adonan tadi yang udah matang. Tambahkan 2 butir telur. Aduk rata..
  3. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil di uleni.
  4. Siapkan sedikit tepung tapioka ditangan biar tidak lengket. Lalu bentuk pempeknya.
  5. Bentuk kapal selam lalu di isi telur sedikit aja (Telurnya dikocok lepas dulu). Tutup rapat atasnya biar telurnya tidak keluar.
  6. Lalu bentuk lenjer.
  7. Goreng pempek sampai matang warna kuning kecoklatan.
  8. Untuk kuahnya: Siapkan panci, masukkan gula merah, air putih, garam, gula.
  9. Haluskan cabai dan bawang putih. Masukkan ke dalam rebusan kuah.
  10. Sangrai udang rebon sampai kering. Lalu haluskan dan masukkan ke rebusan kuah.
  11. Masak sampai mendidih. Lalu saring kuahnya.

Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan. Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat. Goreng pempek dalam minyak panas sampai permukaannya kecoklatan, angkat serta tiriskan. Selesai dong resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut nya.

Mudah bukan membuat pempek dos (tanpa ikan)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *