Cara Gampang Membuat Soto Ayam Lamongan

Posted on

Sedang pengen coba resep soto ayam lamongan yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam lamongan terbaik! soto ayam lamongan pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan soto ayam lamongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya – Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!

Untuk membuat Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Ambil 1 ekor of ayam pejantan yg kecil/ kampung.
  2. Dibutuhkan 6 btr of bawang merah.
  3. Diperlukan 7 btr of bawang putih.
  4. Gunakan 15 bj of merica.
  5. Ambil 1 sdt of ketumbar.
  6. Dibutuhkan 1/4 sdt of jinten.
  7. Siapkan 5 ruas of kunyit.
  8. Gunakan 3 ruas of jahe.
  9. Siapkan 50 gr of daging ikan bandeng,goreng sampe matang agar tdak amis.
  10. Diperlukan 2 bj of sereh.
  11. Gunakan 5 lbr of daun jeruk purut.
  12. Sediakan 1 sdt of beras yg direndam.
  13. Diperlukan 5 bj of daun bawang.
  14. Siapkan 1 sachet of masako ayam.
  15. Gunakan secukupnya of Garam.
  16. Diperlukan of Pelengkap.
  17. Ambil of Seledri.
  18. Siapkan of Jeruk nipis.
  19. Ambil of Kol rajang.
  20. Diperlukan secukupnya of Bihun.
  21. Gunakan of Kentang goreng /optional.
  22. Sediakan of Bahan sambel.
  23. Sediakan 10 of cabe kecil.
  24. Siapkan 1/2 btr of kemiri goreng.
  25. Diperlukan 1 btr of bawang merah goreng sebentar.
  26. Siapkan 1 iris of bawang putih goreng sebentar jg.
  27. Sediakan of Bahan koya.
  28. Sediakan 7 bj of kerupuk udang goreng.
  29. Ambil 10 btr of bawang putih goreng kering.

Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.

Cara memasak Soto Ayam Lamongan:

  1. Haluskan semua bumbu, bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, jintan,beras yg sdh direndam dgn daging bandeng goreng yg sdh di buang durinya. Sy blender semuanya sampe lembut. Setelah lembut tumis dg minyak sereh geprek dan daun jeruk, tumis sampe matang sampe harum.
  2. Rebus ayam dg air secukupnya sampe mendidih, setelah mendidih masukkan bumbu soto yg sdh ditumis tadi,beri irisan daun bawang rebus sampe ayam empuk ato bau bumbunya hilang, beri masako ayam 1 sachet, beri garam dan tes rasa..
  3. Cara membuat sambel.
  4. Goreng bawang merah rajang,dg bawang putih seiris dan kemiri,sampe berwarna coklat muda,rebus cabe sampe.matang, tiriskan dan uleg semuanya beri garam dan vitsin,tes rasa..
  5. Cara membuat koya haluskan kerupuk dan bawang putih goreng sampe menjadi bubuk.
  6. Cara penyajiannya : Beri irisan kol,bihun, daging ayam,irisan kentang goreng siram dg kuah sotonya beri taburan koya / bawang putih goreng yg sdh di haluskan..

Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID – Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam lamongan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *