Resep Soto Ayam Ceker Khas Lamongan

Posted on

Ingin masak soto ayam ceker khas lamongan yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam ceker khas lamongan terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan soto ayam ceker khas lamongan! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Sebagian Besar orang tidak berani memasak soto ayam ceker khas lamongan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ceker khas lamongan! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu jenis soto yang digemari baik oleh orang jawa atau bahkan mereka yang tinggal di luar pulau Jawa.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak soto ayam ceker khas lamongan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam ceker khas lamongan!

Untuk menyiapkan Soto Ayam Ceker Khas Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Siapkan 1/2 kg of ayam.
  2. Diperlukan 4 butir of telur.
  3. Gunakan 3 batang of sereh.
  4. Gunakan 1 sendok of ketumbar.
  5. Ambil 1 sendok teh of merica.
  6. Dibutuhkan 2 butir of kemiri.
  7. Gunakan 5 biji of cabe ijo lalap.
  8. Gunakan 1 cm of ruas jahe.
  9. Diperlukan 3 cm of ruas kunyit.
  10. Diperlukan 7 lembar of Daun jeruk.
  11. Siapkan 1 ons of Udang kecil".
  12. Gunakan of Penyedap rasa.
  13. Diperlukan of Garam.
  14. Gunakan 3 siung of bawang putih besar.
  15. Diperlukan 5 buah of bawang merah besar.
  16. Siapkan 2 batang of daun pre.
  17. Ambil of Bahan sambel.
  18. Diperlukan 4 buah of cabe kriting.
  19. Ambil 20 buah of cabe rawit.
  20. Dibutuhkan 3 buah of kemiri.
  21. Dibutuhkan 1/2 sendok teh of Garam.

Rasanya memang sangat khas dengan koya yang melimpah dan sesuai dengan cita rasa lidah orang Indonesia. Bagi anda yang ingin mencoba membuat soto ayam Lamongan berikut kami sajikan resep. Nah, salah satunya dari Jawa Timur yang terkenal akan soto ayam yang khas yaitu soto lamongan. Soto lamongan agak berbeda dengan soto lainnya, soto lamongan terdapat taburan koya dan daging ayam yang sudah diiris menyamping.

Langkah-langkah menghidangkan Soto Ayam Ceker Khas Lamongan:

  1. Blender bumbu halus seperti di gambar.udang nya adalah rasa khas nya soto.
  2. Rebus ayam dan telur bersama 2 sereh yg sudah d geprek,dan 4 lembar daun jeruk,ktika mendidih buang buih nya dan sereh nya.
  3. Bumbu yg halus tadi di tumis sampai harum,dengan 1 sereh, smakin lama penumisan akan mendapatkan rasa yg lebih enak.
  4. Ketika d rasa bumbu sudah smakin menyusut.. Tambahkan air dan ayam yg sudah d rebus tadi bersama dgn 3lembar daun jeruk.. Setelah 10 menit masukan batang daun pre, garam penyedap rasa,,koreksi rasa.ketika mendidih matikan api.. Masukan daun nya.
  5. Rebus bahan sambel soto.. Kmudin uleg dan berikan sedikit garam.
  6. Kupas dan Potong telur menjadi 2,, pindahkan soto ke kedalam mangkuk sambal.. Soto siap d hidangkan.

Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya – Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. ResepMedia.com – Selain sop dan juga nasi goreng, hidangan favorit asli Indonesia yang juga cukup terkenal lezat dan gurih dan biasanya dijadikan kudapan utama saat sarapan di pagi hari adalah soto. Ada berbagai macam jenis soto yang berbeda seperti soto daging, soto padang, soto tangkar, soto sapi atau soto Madura yang hadir dengan beberapa citarasa yang berbeda. Soto Lamongan akan semakin nikmat dengan bahan bumbu rempah pilihan yang diolah untuk dijadikan kuah yang segar dan sedap. Daging yang dibuat pun menggunakan daging ayam kampung sehingga akan memiliki aroma gurih yang khas.

Mudah bukan membuat soto ayam ceker khas lamongan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published.