Aneka Resep: Pempek dos yang Sempurna

Posted on

Ingin tau rahasia membuat pempek dos yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek dos terbaik! pempek dos salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Pada umumnya orang malas mulai memasak pempek dos karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta isian abon pedas. Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa untuk Jualan Online Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan pempek dos hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek dos!

Untuk memasak Pempek dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Sediakan of bahan adonan*.
  2. Diperlukan 1/2 kg of tepung terigu.
  3. Siapkan 1/2 kg of tepung tapioka(sagu tani).
  4. Ambil 1 btr of telor.
  5. Ambil 8 btr of bawang putih.
  6. Sediakan 1 of sct kaldu bubuk.
  7. Diperlukan secukupnya of garam.
  8. Diperlukan secukupnya of air mendidih.
  9. Gunakan 2 sdm of minyak goreng.
  10. Siapkan 2 btr of telor rebus untuk isian.
  11. Dibutuhkan of bahan cuko*.
  12. Ambil 1/2 kg of gula aren.
  13. Sediakan 4 btr of bawang putih.
  14. Ambil secukupnya of cabe rawit ijo.
  15. Gunakan secukupnya of udang rebon.
  16. Sediakan secukupnya of asam jawa.
  17. Gunakan secukupnya of garam.
  18. Sediakan secukupnya of penyedap.
  19. Sediakan secukupnya of air.

Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.

Cara membuat Pempek dos:

  1. Rebus air dlm panci sampai mendidih….haluskan bawang putih,dlm wadah campur terigu dgn bawang putih yg sudah dihaluskan,kalbuk&garam tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil trs dicampur,tes rasa…lalu tambahkan telor campur lg tambahkan jg tapioka sedikit demi sedikit sampe adonan bisa dipulung&kalis jgn sampe kelembekan.
  2. Didihkan air dalam panci tambahkan minyak goreng…selanjutnya adonan dibentuk sesuai keinginan.. jika ingin pake isian potong² telor rebus lalu bentuk adonan kapal selam sisanya utk bntuk lenjer,stelah smua dibentuk dan air sudah mendidih rebus pempeknya.
  3. Setelah pempek mengapung lalu angkat dan tiriskan… pempek siap untuk digoreng.
  4. Untuk membuat cuko…rebus air secukupnya masukkan gula….blender bawang putih,rebon,cabe rawit ijo smp halus tuang dlm rebusan gula tambahkan garam, penyedap&asam jawa….rebus sampai air agak sdikit mengental cek rasa… matikan kompor saring cuko agar bersih… cuko siap digunakan.
  5. Goreng pempek dlm minyak panas sampai agak menguning… angkat&tiriskan kmudian potong² pempek yg sudah digoreng tata dlm sebuah piring ambil cuko dlm tempat tersendiri (boleh jg langsung disiram dgn cuko kl mau lgsg dimakan) tambahkan irisan timun… pempek siap disajikan🤗🤗.

Kalau pada umumnya pempek atau empek – empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.

Mudah bukan membuat pempek dos? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *