Cara Simpel Memasak Soto ayam lamongan

Posted on

Ingin masak soto ayam lamongan yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam lamongan terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah – soto ayam lamongan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Kebanyakan orang sudah minder duluan soto ayam lamongan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya – Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.

Kalian dapat menyiapkan soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!

Untuk menghidangkan Soto ayam lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Diperlukan 1 ekor of ayam kampung, potong 3.
  2. Gunakan 1 liter of air.
  3. Gunakan 1 ruas jempol of jahe, bakar, geprek.
  4. Sediakan 1 ruas jempol of lengkuas, geprek.
  5. Sediakan 5 lembar of daun jeruk purut.
  6. Diperlukan 2 lembar of daun salam.
  7. Sediakan of Bumbu halus:.
  8. Gunakan 7 siung of bawang merah.
  9. Sediakan 5 siung of bawang putih.
  10. Sediakan 3 butir of kemiri, sangrai.
  11. Ambil 1/2 sdm of ketumbar, sangrai.
  12. Sediakan 2 ruas of kunyit, bakar.
  13. Gunakan 1/2 sdm of merica butiran.
  14. Ambil 1/4 sdt of pala bubuk.
  15. Gunakan of Pelengkap:.
  16. Sediakan 1/4 buah of kol, iris tipis, rebus sebentar.
  17. Diperlukan 2 batang of daun bawang, iris halus.
  18. Diperlukan 2 batang of Seledri, iris halus.
  19. Gunakan Secukupnya of bawang goreng.
  20. Ambil 1 bungkus of soun kmasan plastik kecil, seduh air panas hingga lunak.
  21. Ambil Secukupnya of bubuk koya.
  22. Sediakan of Sambal:.
  23. Gunakan 10 buah of cabe rawit merah, rebus.
  24. Dibutuhkan Secukupnya of garam, kaldu bubuk, gula.

Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.

Langkah-langkah memasak Soto ayam lamongan:

  1. Rebus ayam (dgn api kecil) dlm 1 ltr air hingga lunak..
  2. Goreng duo bawang sebelum dihaluskan, setelah layu, angkat dan haluskan bersama kunyit, ketumbar, kemiri, merica, pala..
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun salam, jahe, lengkuas, daun jeruk.
  4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Jika air menyusut bs ditambahkan. Beri garam, kaldu bubuk sesuai selera. Masak hingga bumbu meresap..
  5. Angkat ayam, goreng (aku sebentar aja gorengnya), suwir2 ayam..
  6. Sambal : rebus cabai rawit hingga layu, angkat, haluskan bersama garam, gula secukupnya. Siram dengan air soto..
  7. Penyajian: tata nasi, soun, kol, suwiran ayam, daun bawang, seledri, di dalam mangkuk. Siram dengan kuah soto, taburkan dgn bawang goreng, bubuk koya dan beri sambal sesuai selera..

Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID – Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.

Selamat mencoba resep soto ayam lamongan! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *