Resep Pempek Dos Anti Gagal

Posted on

Coba resep pempek dos sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pempek dos, hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak pempek dos karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta isian abon pedas. Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa untuk Jualan Online Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia.

Teman-teman dapat membuat pempek dos hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek dos!

Untuk membuat Pempek Dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Ambil of Bahan biang :.
  2. Dibutuhkan 250 gr of tepung terigu.
  3. Diperlukan 1 sdm of garam.
  4. Siapkan 500 ml of santan (saya: santan encer agar tidak mendominasi rasa).
  5. Gunakan of Bahan lainnya :.
  6. Siapkan 2 siung of bawang putih, haluskan.
  7. Siapkan 50 gr of rebon/teri (tambahan dari saya).
  8. Dibutuhkan 1 sdm of gula pasir.
  9. Ambil 2 of kuning telur.
  10. Ambil 5 siung of bawang merah, iris halus.
  11. Ambil 3 btg of daun bawang, iris halus.
  12. Ambil 300-400 gr of tepung sagu tani.
  13. Siapkan of Isian Kapal selam :.
  14. Dibutuhkan 1 of bt telur, kocok lepas.
  15. Diperlukan of Cuko :.
  16. Gunakan 250 gr of gula cuko.
  17. Siapkan 50 gr of bawang putih.
  18. Dibutuhkan 50 gr of cabe rawit, haluskan.
  19. Sediakan 50 gr of asam jawa, larutkan dg sedikit air, ambil airnya 3 sdm.
  20. Ambil 2 sdm of ebi, goreng, haluskan.
  21. Gunakan 1 sdm of gula pasir.
  22. Siapkan 1 sdm of garam.
  23. Gunakan 800 ml of air.

Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.

Langkah-langkah menghidangkan Pempek Dos:

  1. Dalam wadah, campur bahan biang. Aduk rata, nyalakan api. Masak dengan api kecil hingga seperti bubur. Angkat, biarkan dingin.
  2. Pindahkan ke wadah lain, dalam keadaan hangat tambahkan bawang putih, Ikan teri dan kocokan telur. Aduk dengan sendok kayu.
  3. Masukkan sagu sedikit demi sedikit, aduk rata. Adonan pempek dos siap dicetak.
  4. Balur telapak tangan dengan sagu, bagi adonan menjadi 3 bagian. Sebagian adonan utk ADAAN, diberi irisan daun bawang dan bawang merah. Bentuk bulat.
  5. Sebagian adonan utk LENJER, bentuk silinder dg bantuan talenan.
  6. Sisa adonan utk KAPAL SELAM. Buat lubang dengan jari telunjuk. Bentuk seperti contong kemudian isi dengan telur kocok. Tutup rapat adonan pempek supaya tidak terbuka saat direbus.
  7. Rebus pempek dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat, tiriskan. Pempek siap untuk digoreng…
  8. Kuah cuko: campur semua bahan cuko dalam panci, masak sampai mendidih. Biarkan suhu ruang, saring ampasnya. Simpan dalam wadah tertutup di kulkas.

Kalau pada umumnya pempek atau empek – empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek dos. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *