Cara Mudah Membuat Soto Ayam Lamongan+Koya

Ingin masak soto ayam lamongan+koya yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam lamongan+koya terbaik! soto ayam lamongan+koya cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.

Kebanyakan orang sudah minder duluan soto ayam lamongan+koya karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan+koya! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Resep Soto Ayam Lamongan – Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas.

Kalian dapat menghidangkan soto ayam lamongan+koya hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan+koya!

Untuk menghidangkan Soto Ayam Lamongan+Koya, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Diperlukan 1/2 ekor of ayam bagian dada potong2 kecil+ceker.
2. Dibutuhkan 1 ruas of jahe geprek utk rebus ayam.
3. Siapkan 1 sdt of garam.
4. Siapkan of Bumbu halus dan bahan tumis:.
5. Ambil 2 sdm of bawang merah halus.
6. Diperlukan 1 sdm of bawang putih halus.
7. Gunakan 1 sdt of jahe halus.
8. Dibutuhkan 3 sdt of kunyit halus.
9. Gunakan 1 sdt of kemiri halus.
10. Diperlukan 1 sdt of ketumbar bubuk.
11. Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
12. Ambil 5 lembar of daun jeruk.
13. Sediakan 1 batang of sereh geprek.
14. Ambil 1 ruas of lengkuas geprek.
15. Dibutuhkan of Garam, lada bubuk, penyedap ayam/sapi (1 sdt).
16. Diperlukan 1 sdt of gula pasir.
17. Ambil of Bahan sambal :.
18. Siapkan 10 of rawit merah.
19. Gunakan 3 siung of bawang merah.
20. Ambil 1/2 sdt of garam.
21. Ambil of Bahan Koya :.
22. Siapkan 6 of kerupuk udang yg sudah dgoreng.
23. Ambil 2 siung of bawang putih digoreng sbntr.
24. Siapkan of Topping isi dan taburan :.
25. Ambil 1 lembar of bihun/sohun rendam air hangat(lalu tiriskan).
26. Diperlukan secukupnya of Daun bawang potong2.
27. Sediakan of Bawang goreng.
28. Siapkan of Jeruk lemon / nipis potong2.

Hidangan ini banyak ditemukan di pinggir jalan maupun restoran-restoran. Dengan rempah pilihan, soto ayam Lamongan memiliki ciri khas yang membedakannya dengan soto-soto lainnya. Soto ayam Lamongan memiliki cita rasa gurih dan kaya rempah […] Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan+Koya:

1. Cuci bersih ayam, lalu siapkan air utk merebus ayam, masuka. Geprekan jahe,jika air sudah agak mendidih,masukan garam dan ayam perlahan, rebus sambil saring busa lemaknya (api sedang).
2. Sambil menunggu ayam matang, siapkan minyam goreng kurleb 2 sdm, tumis bahan halus,daun salam,daun jeruk, sereh, lengkuas, bubuk ketumbar.aduk rata sampai.harum.
3. Lalu masukan bumbu tumisan kedalam air kaldu ayam yg sedang drebus, sambil aduk, masukan garam, lada bubuk, penyedap, gula pasir. Aduk rata sambil tes rasa..
4. Sambil nunggu matang, kita bikin koyanya dulu, blender halus kerupuk udang dan bawang putih yg sudah dgoreng smpai halus.tarub dalam wadah mangkuk kecil atau toples kecil aja bs dsimpan lebihnya.bs buat mkn indomie, bubur ayam, atau makanan hangat lainnya..
5. Skrg bikin sambalnya, blender rawit merah sm bawang merah, jgn lupa kasih air secukupnya dan garam.blender sampai halus.taruh dlm mangkuk kecil..
6. Utk soto ayamnya bs dtmbhkan sedikit perasan jeruk lemon/nipis dan 1 sdt bubuk koyanya, sambil diaduk dan tes rasa lagi. Jika ayam audah empuk dan kuahnya sudah pas. Matikan kompor..
7. Selamat mencoba 🙏😊.
8. Selamat mencoba 🙏😊.

Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Bumbu soto Lamongan asli Jawa Timur ini memang sedikit berbeda dengan tambahan kemiri dan koya kerupuk udangnya. Sebenarnya gampang banget bikin soto ini cuma bahan pendamping lainnya itu yang banyak printilannya. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya – Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam lamongan+koya hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.