Aneka Resep: 🍲Soto Ayam Lamongan

Posted on

Ingin tau rahasia membuat 🍲soto ayam lamongan yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep 🍲soto ayam lamongan terbaik! 🍲soto ayam lamongan merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Banyak orang sudah menyerah duluan 🍲soto ayam lamongan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 🍲soto ayam lamongan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya – Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat 🍲soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 🍲soto ayam lamongan yuk!

Untuk menyiapkan 🍲Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Sediakan 1/2 kg of Ayam (2 paha ayam).
  2. Sediakan 3 butir of telur Ayam.
  3. Gunakan Seruas of jahe di geprek.
  4. Ambil 2 ltr of Air (secukupnya).
  5. Diperlukan 2 buah of Jeruk nipis.
  6. Sediakan 2 sdm of bawang goreng.
  7. Siapkan 1 btg of daun bawang prey (cincang halus).
  8. Gunakan 1 btg of seledri (cincang halus).
  9. Gunakan of 🥘🥘🥘bahan pelengkap🥘🥘🥘.
  10. Diperlukan 200 gr of Tauge diseduh dengan air panas, tiriskan.
  11. Diperlukan 1 bks of soun rose brand diseduh dengan air panas, tiriskan.
  12. Dibutuhkan 200 gr of Kubis / kol (iris halus).
  13. Gunakan of 🌰🌰🌰bumbu halus🌰🌰🌰.
  14. Dibutuhkan 9 siung of bawang merah.
  15. Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
  16. Ambil 2 butir of kemiri.
  17. Dibutuhkan seruas of kunyit.
  18. Dibutuhkan 1/2 sdt of merica butiran.
  19. Dibutuhkan secukupnya of garam.
  20. Ambil secukupnya of gula pasir.
  21. Dibutuhkan secukupnya of kaldu bubuk.
  22. Gunakan of 🌶🌶🌶bumbu cemplung🌶🌶🌶.
  23. Siapkan 3 lbr of daun jeruk.
  24. Gunakan 3 lbr of daun salam.
  25. Ambil 2 btg of sereh dimemarkan.
  26. Gunakan Seruas of lengkuas di geprek.
  27. Diperlukan of 🏺🏺🏺bubuk koya🏺🏺🏺.
  28. Gunakan 8 buah of kerupuk udang tanggung.
  29. Sediakan 4 siung of bawang putih goreng.
  30. Sediakan of 🌶🌶🌶sambal🌶🌶🌶.
  31. Sediakan 20 biji of cabe rawit merah (direbus).

Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.

Proses menghidangkan 🍲Soto Ayam Lamongan:

  1. Rebus telor ayam digabung dengan cabe rawit merah, tiriskan… kupas telor ayamnya & uleg kasar cabe rawit merahnya, sisihkan….
  2. Cuci bersih ayam pada air mengalir, kemudian rebus ayam dengan jahe sampai mendidih, buang busa-busanya.
  3. Haluskan semua bumbu halus, lalu panaskan minyak secukupnya pada penggorengan, dan tumis bumbu halus hingga wangi.
  4. Tambahkan bumbu cemplungnya, aduk – aduk rata hingga bumbu matang.
  5. Angkat bumbu matang & kemudian tuang bumbu kedalam rebusan ayam tadi. Masak lagi ayam hingga mendidih & matang. Jangan lupa test rasanya yaa… siapa tahu kurang asin atau kurang apa 😊.
  6. Kemudian angkat ayamnya & tiriskan, lalu goreng ayam hingga berkulit saja. Dan suwir-suwir ayamnya… sisihkan.
  7. BUMBU KOYA : haluskan kerupuk udang & bawang putih goreng… bisa di blender atau di uleg, sisihkan.
  8. PENYAJIAN : ambil wadah mangkok, masukkan soun, tauge, kubis/kol, suwiran ayam. Lalu siram dengan kuah panas soto, taburi dengan bawang goreng, irisan daun bawang, seledri, telor rebus & bubuk koya. Beri irisan jeruk nipis & sambal jika suka pedas. ^SOTO AYAM LAMONGAN^ siap disantap & dinikmati dengan nasi hangat 😍😍😍.
  9. Mariii makan semua 😋😋😋.
  10. Dan selamat mencoba yaa 🤗.

Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Kali ini Endeus mencoba membuat resep soto ayam lamongan yang simpel dan bisa kamu coba sendiri di rimah. Yuk langsung lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat 🍲soto ayam lamongan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *