Resep: Ikan Mas Kriuk Sambel Pecak yang Sempurna!

Ikan Mas Kriuk Sambel Pecak. Jd favorit hampir di tiap rumah sering masak ikan mas. Jadi wajar sampe di pasar pun, ikan yg sll ada y ikan mas. Kali ini kt masak ikan mas kriuk bumbu, pake sambel pecak.

Baca juga: Resep Sambal Andaliman Khas Batak, Pendamping Makan Ikan Mas Bakar. Sambal pecak biasanya terdiri dari cabai, bawang putih, kemiri, dan diracik dengan santan. Umumnya sambal pecak disajikan dengan ikan, ayam dan lauk pauk lainnya.

Sedang mencari inspirasi resep ikan mas kriuk sambel pecak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan mas kriuk sambel pecak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas kriuk sambel pecak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan mas kriuk sambel pecak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Jd favorit hampir di tiap rumah sering masak ikan mas. Jadi wajar sampe di pasar pun, ikan yg sll ada y ikan mas. Kali ini kt masak ikan mas kriuk bumbu, pake sambel pecak.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan mas kriuk sambel pecak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Mas Kriuk Sambel Pecak memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Mas Kriuk Sambel Pecak:

1. Siapkan 2 ekor ikan mas.
2. Ambil 10 biji cabe merah.
3. Sediakan 15 biji cabe rawit.
4. Gunakan 4 siung bawang merah.
5. Gunakan 3 siung bawang putih.
6. Gunakan 2 sachet terasi.
7. Ambil 2 buah kemiri.
8. Sediakan Secukupnya garam.
9. Ambil Secukupnya minyak goreng.
10. Ambil 2 gelas tepung terigu.
11. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
12. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
13. Ambil Secukupnya air.
14. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
15. Gunakan 1 buah tomat.
16. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
17. Ambil 1 sdt gula.

Pecak ikan mas adalah makanan khas Betawi yang kini mulai jarang ditemui penjualnya. Untuk dapat menikmati seporsi hidangan ini, anda mungkin perlu berusaha mencari rumah makan yang masih menyajikan masakan ini. Lihat juga resep Pecak ikan mas pedas enak lainnya. Resep Pecak Ikan Mas khas Betawi.

Cara menyiapkan Ikan Mas Kriuk Sambel Pecak:

1. Potong dan cuci bersih ikan mas. Tidak usah disisik ya krn ikan mas lebih enak dimasak dg sisik. Tetap lembut. Beri garam dan jeruk nipis. Diamkan sebentar..
2. Ambil 1 gelas tepung, campurkan dg garam,lada dan ketumbar. Beri air (agak kental). Masukkan ikan baluri rata..
3. Ambil 1 gelas tepung lagi. Baluri ikan ke tepung rata sambil dicubit'. Pastikan semua bagian kena rata dg tepung..
4. Goreng ikan dg api kecil. Agar ikan bagian dalam benar' matang seluruhnya..
5. Sambil menunggu ikan, siapkan bahan sambel pecak. Rajang dadu tomat. Blender kasar cabe,bawang,kemiri,terasi..
6. Panaskan minyak sisa goreng ikan sampai berasap. Matikan kompor. Masukkan sambel pecak. Aduk rata tambahkan garam, gula dan daun jeruk. Tes rasa..
7. Ikan mas kriuk sambel pecak siap disajikan..

Awalnya makan diluar aneka pecak, krna diluaran harganya lumayan mahal. Akhirnya setelah icip icip diluaran dan saya bisa kok buat drmh enak lagii. Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer. Sedangkan satunya terlihat lebih bening tanpa kacang tanah. Indonesia menyimpan banyak resep masakan pedas tradisional yang perlu untuk bunda coba memasaknya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan mas kriuk sambel pecak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!