Sambal lado Mudo (cabe hijau) khas padang. Gulai itiak lado mudo adalah gulai daging bebek muda yang dilumuri cacahan cabai hijau. Saking banyaknya porsi cabai hijau, seolah daging bebek muda atau itik muda yang tekstur dagingnya lembut dan empuk itu "berendam" dalam cabai pedas. Lado mudo artinya cabai hijau atau sambal ijo/ijau.
Artikel ini telah tayang pada SajianSedap dengan judul. Resep Sambal Cabe Hijau Padang asli bikin makan tambah selera karena pedasnya mantap. Siapa sich yang tidak tahu dengan sambal khas Padan.
Anda sedang mencari ide resep sambal lado mudo (cabe hijau) khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal lado mudo (cabe hijau) khas padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai itiak lado mudo adalah gulai daging bebek muda yang dilumuri cacahan cabai hijau. Saking banyaknya porsi cabai hijau, seolah daging bebek muda atau itik muda yang tekstur dagingnya lembut dan empuk itu "berendam" dalam cabai pedas. Lado mudo artinya cabai hijau atau sambal ijo/ijau.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal lado mudo (cabe hijau) khas padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal lado mudo (cabe hijau) khas padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal lado mudo (cabe hijau) khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal lado Mudo (cabe hijau) khas padang memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal lado Mudo (cabe hijau) khas padang:
- Gunakan 150 gr cabe hijau besar.
- Sediakan 3 buah 🍅 hijau.
- Sediakan 4 butir bawang merah.
- Gunakan 2 butir bawang putih.
- Gunakan 2 sdm air jeruk nipis.
- Gunakan 3 sdm minyak sayur.
- Ambil 1/2 sdt gula pasir.
- Gunakan secukupnya Garam.
Selain sambal balado, sambal lado mudo khas Minang juga punya punya rasa yang tak kalah enak. Sambal yang satu ini sering tersaji di rumah makan Minang. Hanya memerlukan cabe hijau segar, daun jeruk, batang serai, bawang merah, bawang putih, jahe. Tahukah Anda bagaimana resep sambal padang yang lezat?
Langkah-langkah membuat Sambal lado Mudo (cabe hijau) khas padang:
- Siapkan bahan.
- Cuci bersih cabe hijau,tomat,bawang merah dan bawang putih.
- Potong kasar cabe hijau,tomat iris tipis,kukus bersama selama kurang lebih 5 menit.
- Angkat dan tumbuk kasar bahan bahan yg dikukus.
- Panaskan minyak,tumis semua bahan tambahkan garam,air jeruk nipis,dan gula pasir masak sampai benar benar matang,koreksi rasa dan angkat sambal,siap di nikmati dengan lauk lain nya..kalau saya dengan rebusan daun singkong pun sudah nikmat😄😄🙏🙏.
Kedua, kukus potongan kasar cabe rawit hijau dan cabe hijau bersama dengan tomat. Resep Masakan Padang – Bagaimana cara membuat sambal lado mudo khas Padang? Samba Lado Mudo or Sambal Lado Mudo is one of popular condiments in Indonesia. It's originated from West Sumatra province, so if I have to translate the name, it can be Minangese Green Chilies Sambal. If you go to Minangese restaurants in Indonesia, you can ask for this condiment at no cost.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal lado mudo (cabe hijau) khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
