Cara Praktis Memasak Pempek dos(pempek tampa ikan, Enak

Posted on

Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep pempek dos(pempek tampa ikan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! pempek dos(pempek tampa ikan cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.

Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan pempek dos(pempek tampa ikan karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos(pempek tampa ikan! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Kalau pada umumnya pempek atau empek – empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan?

Kalian dapat membuat pempek dos(pempek tampa ikan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos(pempek tampa ikan yuk!

Untuk menyiapkan Pempek dos(pempek tampa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Siapkan 250 gr of tepung kanji/ tapioka.
  2. Sediakan 125 gr of tepung terigu.
  3. Siapkan 1 gls of air.
  4. Dibutuhkan 2 sdm of rebon kering cuci bersih haluskan(aku ga pake).
  5. Gunakan 1 bks of royco ayam.
  6. Ambil 1/2 sdt of lada bubuk.
  7. Dibutuhkan 1/2 sdm of garam.
  8. Diperlukan 1 btr of telor kocok lepaa.
  9. Sediakan 4 siung of bawang putih haluskan.
  10. Dibutuhkan 3 butir of telor kocok buat isian.
  11. Diperlukan 2 ltr of air+ 2 sdm minyak.
  12. Sediakan of Minyak untuk goreng.
  13. Siapkan of Cuko pempek:.
  14. Gunakan 3 siung of bawang putih.
  15. Siapkan 5 bh of cabe rawit.
  16. Ambil 5 bh of cabe merah.
  17. Siapkan 150 gr of gula merah.
  18. Gunakan 1 sdm of air cuka.
  19. Diperlukan 500 ml of air.

Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya. Cara membuat pempek dos tanpa ikan : Siapkan panci kecil, masukkan air, garam, dan kaldu bubuk. Resep Pempek Tanpa Ikan – Pempek merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan. Olahan ini terbuat dari campuran tepung dan ikan tenggiri atau tongkol yang diberi kuah cuko.

Cara menghidangkan Pempek dos(pempek tampa ikan:

  1. Masak air bersama bawang putih, lada,garam, royco aduk rata sampe mendidih, angkat.
  2. Siapkan wadah masukan terigu aduk rata biarkan dingin.
  3. Setelah dingin masukan telor aduk rata sampe adonan halus,.
  4. Masukan tepung kanji sedikit demi sedikit sampe adonan kalis.
  5. Rebus air 2 ltr tqmbahkan 2 sdm minyak masak mendidih buat merebus pempek.
  6. Bagi adonan jadi 15 bulatan, bentuk kaya mangkok yg cekung banget baru isi kocokan telur baru rapatkan cemplukan dlm air mendidih, buat sampe adonan habis, masak sampe mengapung, angkat dinginkan.
  7. Kl mau dimakan baru digoreng sajikan dgn cuko pempek.
  8. Cuko pempek: haluskan cabe, bawang rebus bersama gula sampe didih, angkat saring baru kasih cuka sajikan.

Meski ikan menjadi bahan utamanya, saat ini telah banyak kreasi resep pempek tanpa ikan yang tetap terasa lezat. Lihat juga resep Pempek Dos enak lainnya. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan. Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat.

Mudah bukan membuat pempek dos(pempek tampa ikan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *