Aneka Resep: Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya

Posted on

Ingin tau rahasia masak soto ayam lamongan plus bubuk koya yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam lamongan plus bubuk koya terbaik! soto ayam lamongan plus bubuk koya, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan soto ayam lamongan plus bubuk koya karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan plus bubuk koya! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Resep Soto Ayam Lamongan Plus Koya Gurih.. Tumbuk atau haluskan kedua bahan tersebut hingga berbentuk bubuk. Cara Membuat Soto Ayam Lamongan: Tuang air ke dalam panci untuk merebus ayam, kemudian masak hingga mendidih.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak soto ayam lamongan plus bubuk koya hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan plus bubuk koya!

Untuk menghidangkan Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Siapkan 1/2 ekor of ayam.
  2. Sediakan 2 ltr of air.
  3. Dibutuhkan of Bumbu halus:.
  4. Dibutuhkan 8 siung of bawang merah.
  5. Sediakan 5 siung of bawang putih.
  6. Siapkan 5 cm of kunyit.
  7. Siapkan 2 butir of kemir.
  8. Gunakan 1/2 sdt of merica.
  9. Siapkan of Bumbu lainnya:.
  10. Gunakan 2 cm of jahe, geprek.
  11. Siapkan 2 btg of serai, geprek.
  12. Ambil 4 cm of lengkuas, geprek.
  13. Diperlukan 2 lbr of daun salam.
  14. Siapkan 5 lbr of daun jeruk.
  15. Ambil Secukupnya of garam.
  16. Diperlukan Secukupnya of kaldu bubuk ayam.
  17. Sediakan of Pelengkap :.
  18. Diperlukan of Soun, seduh air panas, tiriskan.
  19. Siapkan of Toge, seduh air panas, tiriskan.
  20. Siapkan of Telur rebus.
  21. Gunakan of Sambal.
  22. Gunakan of Daun bawang seledri, iris halus.
  23. Diperlukan of Bawang goreng.
  24. Siapkan of Bubuk koya.

Setelah mendidih, buang busa yang mengambang di permukaannya. Rebus lagi sampai daging ayam benar-benar matang. Jika suka soto khas Lamongan, pasti tidak aneh dengan istilah 'koya'. Koya adalah bahan tambahan berupa serbuk yang menambah cita rasa gurih pada soto.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya:

  1. Cuci bersih ayam, lalu rebus dgn jahe hingga mendidih dan buang busanya.
  2. Tumis bumbu halus smp harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.
  3. Tuang bumbu kedalam air rebusan ayam dan rebus hingga ayam matang. Angkat ayam, tiriskan lalu goreng jangan terlalu kering, suwir2 dagingnya.
  4. Bubuk Koya : haluskan kerupuk udang + bawang putih goreng.. jumlah takaran sesuai selera.
  5. Tata soun, ayam, telur rebus dimangkok lalu siram dgn kuah soto dan taburi dgn bawang goreng, daun bawang seledri dan bubuk koya..

Jangan pikir koya itu bumbu penyedap atau micin, ya! Sebab, koya adalah kerupuk udang yang dihaluskan. Kalau kamu pernah makan soto Lamongan, pasti nggak asing dengan yang namanya bubuk koya. Bubuk atau serbuk yang biasa dipakai sebagai taburan ini jadi ciri khas tersendiri karena menambah cita rasa gurih pada soto. Bahkan sedap juga dipakai untuk taburan makanan lain, kayak sate taichan misalnya.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam lamongan plus bubuk koya. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published.