Aneka Resep: Ayam goreng ungkep, Lezat Sekali

Posted on

Ayam goreng ungkep. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ungkep yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng ungkep yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng ungkep memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam goreng ungkep:

  1. Ambil 1 ekor ayam,potong menjadi 12 bagian (sesuai selera).
  2. Gunakan 3 batang serai,geprek.
  3. Gunakan 8 lembar daun jeruk.
  4. Gunakan secukupnya perasan air jeruk nipis.
  5. Sediakan secukupnya air matang.
  6. Ambil secukupnya minyak.
  7. Sediakan 🌾 Bahan bumbu halus :.
  8. Ambil 7 siung bawang merah.
  9. Sediakan 5 siung bawang putih.
  10. Ambil 3 butir kemiri.
  11. Siapkan 2 ruas kunyit.
  12. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  13. Ambil 3 cm jahe.
  14. Siapkan 3 cm lengkuas.
  15. Sediakan secukupnya garam,gula,kaldu bubuk.

Resep ayam goreng ungkep sederhana dengan cita rasa enak dan lezat akan ditulis pada artikel ini, simak baik baik ya sahabat. Sebelum masuk kedalam proses memasak ayam goreng ungkep sederhana alangkah baikinya kita persiapkan bahan dan bumbu apa saja yang harus dipersiapkan. Yuk kita persiapkan apa saja yang diperlukan. Cara Warteg Masak Ayam Goreng Sederhana tanpa Ungkep!

Langkah-langkah membuat Ayam goreng ungkep:

  1. Cuci bersih ayam yg sudah dipotong2,kemudian tiriskan. beri perasan air jeruk nipis,aduk2 lalu diamkan selama 5 menit (untuk menghilangkan bau amis ayam)..
  2. Kupas lalu cuci bersih bahan bumbu halus,lalu haluskan dgn blender. bisa tambahkan minyak/air agar bumbu halus merata. sisihkan.
  3. Panaskan wajan,beri secukupnya minyak lalu tumis bumbu halus. tambahkan serai+daun jeruk. aduk2 hingga harum. tambahkan garam+gula+kaldu bubuk,aduk2 lalu cicipi rasa. jika sudah pas, masukkan ayam lalu aduk2 hingga ayam dan bumbu tercampur merata. beri secukupnya air,kemudian masak hingga air menyusut dan bumbu jd kental (hati2 gosong,jd gunakan api sedang cenderung kecil yaa. ini membuat ayam jd empuk)..
  4. Setelah bumbu ayam sudah menyusut, matikan api. lalu biarkan ayam agak dingin..
  5. Panaskan wajan dgn minyak banyak dan api sedang. goreng ayam hingga matang merata dan berwarna kecoklatan. angkat lalu tiriskan..
  6. Sajikan dgn pelengkap ketimun,kemangi dan sambal..

Pemula Pun Pasti Mudah Saking Mudahnya Ternyata begini cara bikin ayam goreng sederhana tanpa ungkep ala warteg. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap – Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *