Cara Menyiapkan Sambalado Hijau Khas Padang Anti Ribet!

Posted on

Sambalado Hijau Khas Padang.

Anda sedang mencari inspirasi resep sambalado hijau khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambalado hijau khas padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambalado hijau khas padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambalado hijau khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambalado hijau khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambalado Hijau Khas Padang menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambalado Hijau Khas Padang:

  1. Gunakan 250 gram buah cabe hijau keriting.
  2. Ambil 50 gram cabe rawit hijau (sesuai selera).
  3. Ambil 1 1/2 tomat ijo ukuran besar.
  4. Ambil 5 siung bawang merah.
  5. Siapkan 3 siung bawang putih.
  6. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  7. Ambil secukupnya Garam.
  8. Siapkan secukupnya Gula.
  9. Siapkan secukupnya Minyak goreng.

Langkah-langkah menyiapkan Sambalado Hijau Khas Padang:

  1. Panaskan air hingga mendidih, rebus semua bahan kecuali daun jeruk. Setelah semuanya matang dan layu, tiriskan..
  2. Ulek kasar / sesuai selera bahan yang sudah direbus..
  3. Panaskan minyak, tumis sambalado tadi, masukkan daun jeruk, garam dan gula, aduk merata, koreksi rasa. Setelah matang, ditandai dengan minyak keluar, matikan kompor dan sajikan..
  4. Bisa ditambahkan teri sesuai selera, kalo di Padang biasanya teri ukuran besar – besar, tapi krn gak ada saya pakai teri medan saja..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambalado hijau khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *