Resep: Soto ayam lamongan

Posted on

Coba resep soto ayam lamongan sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto ayam lamongan adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Sebagian Besar orang malas mulai memasak soto ayam lamongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya – Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.

Kamu dapat memasak soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam lamongan yuk!

Untuk memasak Soto ayam lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Gunakan of Bahan utk kaldu soto :.
  2. Diperlukan 500/600 gr of Daging ayam.
  3. Ambil 250 gr of ceker (penambah biar dpt kaldu nya lebih byk).
  4. Dibutuhkan 4 lembar of daun salam.
  5. Ambil 3 ruas of lengkuas geprek sampe pipih.
  6. Gunakan 2-2.5 liter of air.
  7. Diperlukan Secukupnya of penyedap rasa ayam.
  8. Gunakan Secukupnya of garam.
  9. Gunakan of Bumbu Halus / bumbu tumis :.
  10. Siapkan 8 siung of bawang putih.
  11. Siapkan 5 buah of kemiri yg d sangrai.
  12. Gunakan 2 ruas of kunyit.
  13. Sediakan 2 ruas of jahe.
  14. Ambil 2 buah of sereh geprek sampe pipih.
  15. Dibutuhkan 5 lembar of daun jeruk.
  16. Ambil of Bahan koya :.
  17. Siapkan 3 siung of bawang putih.
  18. Siapkan 3 buah of kerupuk udang.
  19. Dibutuhkan of Bahan isian.
  20. Diperlukan Secukupnya of kubis.
  21. Dibutuhkan Secukupnya of soun.
  22. Siapkan Secukupnya of toge.
  23. Ambil Secukupnya of bawang goreng.
  24. Dibutuhkan Secukupnya of seledri.
  25. Diperlukan Secukupnya of telur.
  26. Siapkan Secukupnya of jeruk nipis.

Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.

Cara menghidangkan Soto ayam lamongan:

  1. Rebus air sampai mendidih, setelah mendidih masukan daging ayam, ceker, lengkuas dan daun salam. Tutup panci masak sampai matang atau sampai kaldu ayamnya keluar..
  2. Setelah mateng angkat daging ayamnya, tunggu dingin, kupas kulitnya, masukan kulitnya ke dalam panci… Potong daging ayam, goreng, setelah dingin suwir suwir.
  3. Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai harum… Setelah harum masukan 1 sendok bulat air kaldu k tumisan td biar kemirinya mateng sempurna. Masak sampai mendidih. Setelah itu masukan bumbu tumisan ke dalam panci aduk rata. Koreksi rasa..
  4. Cara membuat koya : goreng kerupuk udang 3 dan bawang putih 3. Perbandingannya 3:3 klo pengin byk tgl d lipat gandakan. Setelah d goreng blender kerupuk dan bawang putih sampai halus.
  5. Cara membuat sambel soto : rebus cabe rawit,lalu blender, setelah halus beri kuah soto ke sambelnya.
  6. Rendam soun dengan air hangat.
  7. Rebus telur, setelah mateng bsa d potong 2 ato 4. Tips memotong telur biar hasil nya bagus. Diam kan telur yg telah d rebus d kulkas fungsinya biar telur padat. Lalu olesi pisau dg minyak setiap ingin memotong.
  8. Iris kubis, tomat, jeruknipis, daun sop Bersihkan toge..
  9. .
  10. .
  11. .
  12. Ga bisa poto cantik sotonya, karna udh khaabisan… Rasa sotonya enakkkk bangetttt.

Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID – Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam lamongan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published.