Coba resep soto ayam lamongan sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto ayam lamongan cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Banyak orang tidak berani memasak soto ayam lamongan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya – Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam lamongan yuk!
Untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor of ayam potong 4.
- Ambil 2 liter of air.
- Ambil 5 lbr of daun jeruk.
- Sediakan 3 lbr of daun salam.
- Ambil 2 btg of serai digeprek.
- Diperlukan 2 sdm of garam.
- Sediakan 1 sdm of gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt of lada bubuk.
- Ambil 3 sdm of minyak goreng utk menumis.
- Dibutuhkan of Bumbu Halus :.
- Gunakan 8 butir of bawang merah.
- Dibutuhkan 6 butir of bawang putih.
- Sediakan 4 butir of kemiri disangrai dulu.
- Siapkan 4 cm of kunyit dibakar dulu.
- Sediakan 2 cm of jahe.
- Dibutuhkan 1/2 biji of pala.
- Dibutuhkan of Bahan Pelengkap :.
- Dibutuhkan 1 bks of soun kecil di seduh dng air panas.
- Dibutuhkan 2 genggam of besar tauge.
- Sediakan 3 genggam of kol yg diiris halus.
- Dibutuhkan 2 buah of kentang potong2 lalu goreng (optional).
- Siapkan 3 butir of telor rebus belah menjadi 2.
- Dibutuhkan 2 buah of tomat dipotong2.
- Diperlukan 3 btg of daun bawang potong halus.
- Siapkan secukupnya of Kecap manis.
- Ambil secukupnya of Bawang goreng.
- Dibutuhkan of Jeruk nipis utk perasan.
- Diperlukan of Bahan Sambal :.
- Siapkan 15 buah of cabe rawit merah.
- Sediakan 5 buah of cabe kriting.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1/4 sdt of garam.
- Sediakan of Semua bahan sambal direbus lalu dihaluskan dng ditambah air sdkt.
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Rebus air dan potongan ayam hingga mendidih..
- Panaskan minyak tumis semua bumbu halus, brsm serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum lalu masukkan ke dlm rebusan ayam..
- Masukkan lada bubuk, garam dan gula pasir, masaklah semua sampai matang..
- Angkat daging ayam dan goreng ke dlm minyak sampai kecoklatan dng api sedang lalu suwir2..
- Sajikan bahan pelengkap dlm mangkok bersama ayam suwir lalu tuang kuahnya, beri kecap jk suka..
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID – Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.
Mudah bukan membuat soto ayam lamongan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
