Aneka Resep: Soto Ayam lamongan

Posted on

Ingin tau rahasia membuat soto ayam lamongan yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam lamongan terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan soto ayam lamongan! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Sebagian Besar orang malas mulai memasak soto ayam lamongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya – Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.

Kamu dapat memasak soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!

Untuk membuat Soto Ayam lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 500 gr of ayam.
  2. Gunakan of Bumbu halus :.
  3. Ambil 8 siung of bawang merah.
  4. Gunakan 4 siung of bawang putih.
  5. Sediakan 4 butir of kemiri.
  6. Diperlukan 1 sdm of ketumbar.
  7. Sediakan Sejumput of jinten.
  8. Diperlukan 1 ruas jari of kunyit.
  9. Ambil 1 ruas jari of jahe.
  10. Siapkan of Bumbu pelengkap :.
  11. Gunakan 1 jempol of lengkuas (geprek).
  12. Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
  13. Gunakan 1 batang of serai (memarkan).
  14. Ambil 1 sachet of kaldu sapi.
  15. Ambil secukupnya of Garam dan gula.
  16. Dibutuhkan of Bahan koya :.
  17. Siapkan 10 of kerupuk udang (saya pakai kerupuk cumi).
  18. Gunakan 2 sdm of bawang putih goreng.
  19. Dibutuhkan of Sambal :.
  20. Siapkan 4 butir of kemiri (goreng).
  21. Siapkan 20 buah of cabe rawit (rebus sampai lunak).
  22. Dibutuhkan of Pelengkap :.
  23. Dibutuhkan of Mie soun (rendam dengan air hangat sebentar lalu tiriskan).
  24. Ambil of Telur rebus.
  25. Gunakan of Jeruk nipis.
  26. Siapkan of Bawang goreng.
  27. Gunakan of Daun Bawang (iris²).
  28. Diperlukan of Seledri (iris kecil²).

Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.

Proses menyiapkan Soto Ayam lamongan:

  1. Cuci ayam,beri air perasan jeruk nipis diamkan 10 menit cuci sampai bersih,didihkan air masukkan ayam rebus selama 1 menit buang airnya.
  2. Panaskan minyak goreng, Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum, beri air,tunggu sampai mendidih dan masukkan Ayam rebus sampai ayam lunak,.
  3. Angkat ayam dan goreng ayam, lalu suwir² ayam.
  4. Untuk kuahnya test rasa beri taburan seledri dan bawang daun serta bawang goreng.
  5. Untuk bikin koya remas² kerupuk haluskan dengan bawang putih goreng (saya pakai cooper).
  6. Untuk sambelnya jadikan satu kemiri yang sudah di goreng dan cabe yang sudah di rebus,blender semua tambahkan air panas bila terlalu kental.
  7. Untuk penyajian ambil nasi beri kuah soto daiatasnya beri suwiran ayam,koya telur bawang daun,seledri dan bawang goreng,jangan lupa perasan jeruk nipis,nikmati soto selagi hangat…

Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID – Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.

Mudah bukan membuat soto ayam lamongan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *