Aneka Resep: Soto Lamongan

Posted on

Lagi pengen coba resep soto lamongan yang paling sedap? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto lamongan terbaik! soto lamongan adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Kebanyakan orang tidak berani memasak soto lamongan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat soto lamongan hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto lamongan yuk!

Untuk membuat Soto Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Gunakan 4 potong of ayam kampung.
  2. Diperlukan 5 potong of ceker ayam.
  3. Siapkan 2 L of air.
  4. Gunakan Secukupnya of garam, gula, merica.
  5. Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
  6. Sediakan of 🌶Bumbu Halus :.
  7. Ambil 12 siung of bawang putih.
  8. Gunakan 8 siung of bawang merah.
  9. Siapkan 3 buah of kemiri.
  10. Sediakan 2 ruas of kunyit.
  11. Sediakan Sedikit of bandeng (bisa jg diganti udang).
  12. Siapkan of Geprek :.
  13. Ambil 2 batang of sereh.
  14. Ambil 4 lembar of daun salam.
  15. Ambil 3 lembar of daun jeruk.
  16. Siapkan 1 iris of jahe.
  17. Gunakan 1 iris of lengkuas.
  18. Gunakan of 🥚Pelengkap :.
  19. Ambil 2 butir of Telur rebus.
  20. Ambil 1 bgks of Soun.
  21. Siapkan 1 batang of Daun seledri.
  22. Sediakan 1/4 buah of Kol/ kubis.
  23. Siapkan of Bubuk koya.
  24. Sediakan of Jeruk nipis.
  25. Gunakan of Sambal.
  26. Sediakan of Kecap manis.
  27. Sediakan of 🍤Bahan bubuk koya :.
  28. Siapkan Secukupnya of Kerupuk udang.
  29. Ambil Secukupnya of Bawang putih goreng.
  30. Diperlukan of 🌶Bahan Sambal :.
  31. Gunakan 5 buah of cabe rawit.
  32. Diperlukan 1 siung of bawang putih.

Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Itulah mengapa kami tahu kemauan pasar, sehingga kami bisa menyediakan produk Soto murah dan berkualitas. Akhirnya, Soto Lamongan Cak Mawan memiliki tempat dihati banyak orang. Soto ayam merupakan salah satu masakan yang populer di penjuru Indonesia.

Proses menyiapkan Soto Lamongan:

  1. Cuci bersih ayam dan ceker kemudian rebus bersama 2 lembar daun salam dan beri sedikit garam. Rebus sampai ayam empuk kira2 25menit.
  2. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun salam dan sereh. Tumis sampai harum.
  3. Jika rebusan ayam sudah empuk, kecilkan api dan buang busa2 di air rebusan. Masukkan bumbu tumisan tadi, beri garam dan sedikit gula masak hingga mendidih. Kalau dirasa terlalu kental bisa ditambahkan air lagi..
  4. Setelah mendidih keluarkan ayam lalu goreng sampai kecoklatan,kemudian suwir2.
  5. Selanjutnya siapkan bahan2 pelengkap : -haluskan kerupuk udang dan bawang putih goreng (pakai blender lebih cepat) – kol dan daun seledri diiris tipis – rendam soun dengan air panas dan sedikit minyak (spy tdk lengket setelah ditiriskan) – untuk sambalnya rebus cabe dan bawang putih hingga layu kemudian uleg beri sedikit garam setelah dimangkok beri air panas sedikit.
  6. Soto ayam lamongan siap disantap 👍👍👍.

Salah satu yang cukup terkenal adalah soto ayam lamongan. Sesuai dengan namanya, soto ini memang berasal dari salah satu kota di Jawa Timur, Lamongan. Nah, kali ini kami akan membagikan resep soto ayam lamongan yang sederhana yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Menyantap Soto Lamongan hasil masakan sendiri bersama keluarga di rumah akan terasa semakin lezat dan berselera. Untuk penyajiannya sendiri bisa disesuaikan dengan selera Anda, soto khas Lamongan Jawa Timur ini bisa Anda jadikan sebagai makanan untuk acara-acara tertentu, seperti acara keluarga, pengajian, acara arisan, dan acara-acara tertentu.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto lamongan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published.