Resep Selat Solo

Posted on

Selat Solo. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.

Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo. Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal.

Anda sedang mencari inspirasi resep selat solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal selat solo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan selat solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah selat solo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Selat Solo menggunakan 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Selat Solo:

  1. Ambil 300 gr daging sapi.
  2. Sediakan Kentang goreng.
  3. Gunakan Buncis rebus.
  4. Sediakan Wortel rebus.
  5. Ambil iris Tomat segar.
  6. Siapkan Bumbu:.
  7. Sediakan 4 siung bawang putih.
  8. Gunakan 6 buah bawang merah.
  9. Gunakan 1/2 buah pala.
  10. Ambil secukupnya Merica.
  11. Gunakan 1 keping Gula jawa.
  12. Sediakan 1 bungkus kecil Penyedap rasa sapi.
  13. Ambil 3 sachet Kecap manis.
  14. Sediakan 1 buah bawang bombay.
  15. Siapkan 2 buah tomat.
  16. Siapkan Bumbu marinasi daging:.
  17. Siapkan 1/2 buah pala.
  18. Sediakan 1 sachet kecap manis.
  19. Gunakan secukupnya Merica.

A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.

Langkah-langkah menyiapkan Selat Solo:

  1. Potong sesuai selera daging sapi. Lalu marinasi dan simpan dikulkas 30 menit.
  2. Haluskan semua bumbu kecuali bawang bombay.
  3. Tumis bumbu halus dengan minyak.. lalu tambahkan bawang bombay.
  4. Tunggu bawang bombay agak layu lalu tambahkan air untuk kuah (agak banyak gak papa.. seperti kuah soto).
  5. Tambahkan daging sapi yg sudah dimarinasi tadi.
  6. Masak hingga mendidih lalu rebus dengan metode 5.30.7.
  7. Tambahkan tomat dan seasoning.
  8. Lebih enak jika ditambahkan kecap inggris.
  9. Jika daging sudah empuk bisa disajikan dengan bahan pelengkap lainnya.

It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan selat solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published.