Rahasia Menghidangkan Patin Goreng Cabai Hijau Sambel Padang Untuk Pemula!

Posted on

Patin Goreng Cabai Hijau Sambel Padang. Sambal cabai hijau Padang berbeda rasanya dengan sambal orang Jawa seperti sambal penyet Lamongan dan lainnya. Sambal ijo ini rasanya lebih segar, sedikit manis, dan ada rasa sedikit asam. Rasa asam disini berasal dari air jeruk nipis.

Resep Masakan Dadar Telur Goreng Khas Padang Gampang Dipraktekkan Recipes Indonesia Bunda Airin. Sambel ijo terbuat dari cabai hijau, tomat hijau dan diberi air perasan jeruk nipis. Rasa sambel ijo tidak terlalu pedas hanya sedikit pedas, gurih dan sedikit asam.

Lagi mencari inspirasi resep patin goreng cabai hijau sambel padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal patin goreng cabai hijau sambel padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Sambal cabai hijau Padang berbeda rasanya dengan sambal orang Jawa seperti sambal penyet Lamongan dan lainnya. Sambal ijo ini rasanya lebih segar, sedikit manis, dan ada rasa sedikit asam. Rasa asam disini berasal dari air jeruk nipis.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari patin goreng cabai hijau sambel padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan patin goreng cabai hijau sambel padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat patin goreng cabai hijau sambel padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Patin Goreng Cabai Hijau Sambel Padang menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Patin Goreng Cabai Hijau Sambel Padang:

  1. Siapkan 4 potong patin (sy dari 1 ikan, buang kepala).
  2. Gunakan Bumbu Halus.
  3. Siapkan 7 buah cabai hijau besar.
  4. Gunakan 10 buah rawit hijau besar.
  5. Gunakan 3 siung bawang merah.
  6. Siapkan 2 siung bawang putih (aslinya ga pakai).
  7. Gunakan 1 ruas kecil jahe (aslinya ga pakai).
  8. Sediakan 1 sdm perasan air jeruk nipis.
  9. Ambil Irisan Hanya.
  10. Siapkan 2 buah tomat hijau uk sedang.

Resep Masakan Sumatra Barat – Rahasia resep sambal padang cabai hijau, Bagi masyarakat Indonesia sepertinya masakan padang ini sudah tidak asing lagi, karena seakan akan di mana mana ada rumah makan khas Padang. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Terakhir masukkan kentang yang sudah digoreng dan irisan ati ampela. Lihat juga resep Sotong Lado Mudo enak lainnya.

Cara membuat Patin Goreng Cabai Hijau Sambel Padang:

  1. Bersihkan ikan. Tips: Kalau patin harus bersih banget biar ga bau. Diantara tulangnya ditusuk pakai tusuk sate/tusuk gigi sampe darah beku (entah pembuluh) yang warnanya item/merah gelap keluar. Terus lemak atau jeroannya mesti dibersihin banget. Marinasi pake lemon Dan garam 20 menit. Bersihkan lagi dengan air matang..
  2. Sambil nunggu ikan, semua bahan halus direbus sebentar aja (kurleb 4 menitan) lalu haluskan. Sy pake drymill, males ngulek. Hehe.
  3. Setelah dimarinasi, Goreng ikan dalam minyak panas sampai golden brown Dan matang. Sisihkan.
  4. Tumis bumbu Halus dengan minyak secukupnya. Masukkan irisan tomat Dan sekitar 150 cc air. Masak sambal sampai matang. Tambahkan Gula Garam sesuai selera.
  5. Masukkan ikan kedalam sambal. Masak sebentar saja sampai Sambal tercampur rata..
  6. Sajikan dengan ❤️❤️❤️.

Resep dan cara membuat Sambal Cabe Hijau Padang atau dikenal juga sebagai Sambal Cabe Ijo Siapkan minyak goreng dan tumis semua bahan sampai layu dan tercium bau yang harum. Jadi… buat pecinta sambal khas padang ini tidak perlu jauh jauh lagi ke padang atau ke rumah makan. Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu rasanya seperti makan sayur tanpa garam, hehe. Langsung aja, sobat sarbuners segera siapin celemeknya 😀.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Patin Goreng Cabai Hijau Sambel Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *