Langkah Mudah Memasak *selat solo daging ayam*

Posted on

*selat solo daging ayam*. Kata selat sebenarnya mengacu pada salad. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah.

Untuk para pejuang kangker payudara, semua hal yang menjadi jalan hidup adalah karunia Allah SWT, Selalu optimis menghadapi segala hal. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper.

Lagi mencari inspirasi resep *selat solo daging ayam* yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal *selat solo daging ayam* yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari *selat solo daging ayam*, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan *selat solo daging ayam* yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Kata selat sebenarnya mengacu pada salad. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah *selat solo daging ayam* yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat *selat solo daging ayam* menggunakan 30 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan *selat solo daging ayam*:

  1. Gunakan 250 gram dada ayam fillet.
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  3. Ambil Bumbu marinasi :.
  4. Sediakan 5 siung bawang putih.
  5. Ambil 7 siung bawang merah.
  6. Sediakan 1 sdt garam.
  7. Gunakan 1 sdt lada bubuk.
  8. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk, sy pala utuh dikerik dg pisau.
  9. Gunakan 1 sdt gula pasir.
  10. Gunakan 2 sdm kecap manis.
  11. Ambil 1 buah tomat, potong-potong.
  12. Siapkan 1,5 sdm margarine/butter untuk menumis.
  13. Sediakan 300 ml air panas untuk memasak dagingnya.
  14. Ambil Bahan telur pindang :.
  15. Gunakan 2 buah telur.
  16. Gunakan 2 siung bawang putih.
  17. Gunakan 3 siung bawang merah.
  18. Sediakan 1/2 sdt garam.
  19. Siapkan 1 kantong teh celup hitam.
  20. Gunakan 1 bulatan gula merah.
  21. Sediakan 3 lembar daun salam.
  22. Gunakan Kulit bawang merah & bawang putih,(tambahan saya).
  23. Sediakan Bahan pendamping :.
  24. Siapkan Wortel.
  25. Gunakan Kentang.
  26. Sediakan Daun selada.
  27. Gunakan Brokoli/buncis.
  28. Siapkan Tomat.
  29. Siapkan Mayonaise, sy skip.
  30. Ambil Mustard, sy skip.

Lihat juga resep Selat Daging Khas Solo enak lainnya. Selat solo atau steak ala jawa. Biasanya disajikan di pestaΒ² pernikahan gitu. Atau ada jg banyak yg jual di daerah solo dan sekitarnya.

Langkah-langkah membuat *selat solo daging ayam*:

  1. Siapkan bahan :.
  2. Potong2 ayam fillet, cuci bersih, kucuri air jeruk nipis, remas2 hingga semua daging terlumuri air jeruk, cuci bersih, sisihkan. Haluskan bawang putih, bawang merah dan garam. Campur daging ayam dengan semua bumbu marinasi, aduk hingga tercampur rata lalu masukkan dalam kulkas Β± 30 menit.
  3. Rebus telur. Haluskan bawang putih dan bawang merah lalu campurkan telur rebus dengan semua bumbu telur pindang, beri air secukupnya. Masak hingga air surut dan telur berubah warna..
  4. Panaskan wajan, masukkan margarine/butter lalu masukkan daging yg sudah dimarinasi, tumis/aduk-aduk sampai daging berubah warna, beri air panas, aduk rata, tutup dan masak hingga air menyusut (jangan lupa tes rasa ya).
  5. Cuci bersih sayuran, potong2. Rebus wortel hingga matang, rebus brokoli sebentar, angkat dan masukkan ke air es, goreng kentang, matang, angkat..
  6. Siapkan semua bahan pelengkap lalu tata dalam piring saji, beri mayonaise yg dicampur dg mustard (sy, wijen sangrai)πŸ˜€πŸ€­.
  7. Dan selat solo siap dihidangkan..

Mantab pokok e segeer bgt πŸ‘πŸ˜ maknyuss. Ini yg versi selat solo galantin. Dulu kan pernah buat yg versi daging sapi, skrg buat yg versi daging ayam gak kalah enak jg hlo. Merdeka.com – Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa. Makanan ini diadaptasi dari biefstuk, steak daging ala Belanda.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat *selat solo daging ayam* yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published.