Resep: Salmon Mentai Rice Kekinian

Posted on

Coba resep salmon mentai rice sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan salmon mentai rice untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Banyak orang sudah menyerah duluan salmon mentai rice karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari salmon mentai rice! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Place salmon on top of rice and pour mentai sauce over it. Add seaweed on too of the sauce. Source: Read Full Article Menu Salmon Mentai yang sedang digandrungi di Indonesia saat ini, sebenarnya tidak ada lho di Jepang!

Kamu dapat memasak salmon mentai rice hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep salmon mentai rice!

Untuk menghidangkan Salmon Mentai Rice, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Diperlukan of Salmon Fillet lepas kulitnya untuk dibuat crispy skin fish.
  2. Gunakan of Minyak goreng.
  3. Sediakan of Nori.
  4. Siapkan of Tepung serba guna sedikit saja.
  5. Dibutuhkan of Nasi (masaknya campur ketan putih sedikit biar mirip nasi JPN).
  6. Sediakan of Black pepper.
  7. Diperlukan of White pepper.
  8. Siapkan of Kecap soyu.
  9. Diperlukan of Kecap ikan.
  10. Sediakan of Tobiko (optional).
  11. Ambil of Cheddar.
  12. Dibutuhkan of Mozzarella.
  13. Dibutuhkan of Untuk Dressing.
  14. Dibutuhkan of Mayo.
  15. Ambil of Tobiko.
  16. Diperlukan of Saus sambal.

Tapi menu yang satu ini memang enak sekali, lho. Rasanya creamy, gurih, dan seperti meleleh di mulut anda. Yuk, kita coba resep Salmon Mentai Rice ala chef Jepang dari Onigiri TOIRO! Salmon mentai rice ala saya dengan salmon yg sudah dimasak welldone terlebih dahulu dan tanpa tobiko utk para bumil friendly 🙂 Karena tidak ada enoki, saya menggantinya dengan jamur tiram lokal.

Cara menyiapkan Salmon Mentai Rice:

  1. Marinasi salmon fillet yang sudah dipotong dengan kecap soyu dan merica, selama kurang lebih 15 menit. Baluri salmon dengan minyak lalu pan fry sebentar saja, jangan terlalu matang biar tetap chewy juicy. (kecuali mau pakai oven bisa skip pan fry).
  2. Kulitnya kita buat crispy fish skin (ala will goz), pengganti Nori kalau enggak ada nori, atau bisa pakai dua duanya. baluri kulit dengan merica lalu balurkan dengan tepung serbaguna, tepuk-tepuk sebelum digoreng. Goreng sampai berubah warna dan crispy. Sisihkan..
  3. Aduk semua bahan dressing. Saya bikin dua macam dengan dua mayo yang berbeda, satu cheesy mayo, satu lagi dengan ori mayo, suami suka yang cheesy. Aduk, sisihkan. ps. Kalau suka enek sama mayo, mayonya dikit aja atau ganti aja sama lapisan mozarella lagi..
  4. Siapkan nasi hangat, campurkan kecap asin/ikan beberapa tetes, black pepper yang banyak, merica dan fish skin yang digunting-gunting kecil lalu aduk aduk..
  5. Setelah itu taburi dengan cheddar cheese, lalu lapisi dengan Mozarella cheese..
  6. Lalu lapisi dengan Lembaran Nori, Tobiko, dan Salmon..
  7. Lalu lapisi dengan dressing, ratakan. Terakhir ratakan sisa tobiko dan kita hangatkan Dengan dikukus selama 15 menit, setelahnya di blow torch sampai berubah warnanya seperti dipanggang..
  8. Ittadakimassuuu.
  9. .

Utk menambah rasa, jamur saya tumis terlebih dahulu, kalau memakai enoki. Mayo rice is rice mixed with nori on top with salmon and tobiko sauce. In Indonesia, they mostly don't use mentai. Although they use tobiko, they still name it mentai rice because many Indonesian misinterpret tobiko as mentai. Mentai or mentaiko is a typical Japanese and Korean food derived from pollock fish eggs.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat salmon mentai rice. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *